食品软包装溶剂残留的危害及检测方法

食品包装是现代食品工业的一道工序，它本来起着保护美化宣传和方便食品储存运输等等重要的作用，己经成为食品*的一部分。但是如果食品包装在印刷复合过程中控制力度不够，那么生产的包装袋将不合格，甚至有害，它就有可能成为隐形杀手，就会出现溶剂残留问题，如苯残留问题，因为苯类物质已经被世界卫生组织确定为致癌物质。因此如何降低残留溶剂，特别是降低消除苯类溶剂已经被广大软包装生产厂所关注。

利用气相色谱仪检测塑料软包装溶剂残留量复合软包装在印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等。这些溶剂会或多或少地残留在复合包装中，如果溶剂残留量较高，用来包装食品、药品等，不但会影响食品口味，还会危害人们的身体健康，因此应检测复合膜中的残留溶剂量。前一段时间曝光的兰州某塑料彩印公司生产的”有毒食品袋”事件，就是典型的苯类溶剂残留严重超标。