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FRISSE-ELK  多功能犁形桨叶单轴巧克力精炼机

FRISSE-ELK 多功能犁形桨叶单轴巧克力精炼机

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公司名称:
森诺高科(北京)国际实验技...
所在地区:
北京市
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产品型号:
FRISSE-ELK
更新时间:
2014-08-12 17:33
厂商性质:
代理商
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原产地:瑞士

工具是最主要的—ELKl犁式桨
对单轴精炼剂来说,精炼工具的几何尺寸是非常重要的。当精炼时,产品会经过以下技术过程:
混合—干燥—捏合和剪切—香味的产生—液化
精炼工具必须适合所有的这些过程,以最好的方式结合他们。也就是说,它必须是一个多功能的工具。ELK桨叶是三维的不规则的且与容器内壁有楔型剪刃间隙。

多功能犁形桨叶单轴巧克力精炼机 详细信息

原产地:瑞士

 

工具是最主要的—ELKl犁式桨

对单轴精炼剂来说,精炼工具的几何尺寸是非常重要的。当精炼时,产品会经过以下技术过程:

混合干燥捏合和剪切香味的产生液化

精炼工具必须适合所有的这些过程,以最好的方式结合他们。也就是说,它必须是一个多功能的工具。ELK桨叶是三维的不规则的且与容器内壁有楔型剪刃间隙。

 

精炼原理

当工具向右转时(R),对轴向运输物料产生切线方向抛动。因此良好的搅拌作用使产品在定子高速运转时产生液化。

混合干燥

干燥效应

当工具向左转时(L),物料被拉入一

不规则的楔形间隙里。当浆料的浓度

被持续的改变时,总会有一适当的剪切间隙存在。

剪切效应

塑性效应

温度控制精确到每一度

大的热交换面,薄的套壁,大的功率的泵:不论目标是有效的去除传导的热量还是去除物料的额外热量,封闭的精炼机水循环泵通过大面积的热交换器和比例控制阀门与主回路连接。整个温度控制系统安装在分开的控制面板上,易于维护。

智能控制系统

主要功能

  1. 过程监控,警告信息和故障提示的纯文本显示
  2. 不同的操作模式(手动模式,自动模式,过程控制模式)
  3. 实地或者通过程序控制中心都可以进行开机,配方选择,配方修改
  4. 友好的操作界面,有形象的图形显示
  5. 配方的制定,可以满足用于各种各样的要求
  6. 控制和仪表有以下功能
  7. 指定方向,转数和转子负载(电气运输)
  8. 精炼机腔体的通风和排气
  9. 通过PID控制器对水的物料温度进行自动控制
  10. 喂料和自动定量给料
  11. 卸料

控制系统可以在以下系统选择

西门子S7 CPU控制系统

配有ControlLogixAllen-Bradlly控制系统

控制理念

工业电脑应用彩显触摸屏

过程的图形显示,故障记录,可以存储几百种配方

通过数字信号Profi总线(Siemens)或者Ethernet(Allen-Bradley),管理者系统可以实现逻辑连接和交流。

 

功能多种多样

依据特殊的应用和产品,精炼必须以完全不同的方式实现。ELK通过程序控制、通风、恰当的温度控制、能量输入和搅拌机主轴的旋转方向的统一完成了各种可能性。在产品结构改变阶段,从原材料到液体的最终产品,ELK都很有效的处理。

 

特点

  1. 最佳的香味,熔化特性和质地
  2. 最理想的最终含水量
  3. 低的流变值
  4. 短的精炼周期
  5. 高度灵活性适应于各种各样的物料
  6. 建立在可靠模块上的不规则设计
  7. 灵活配方编制的模块控制概念,特别适合独立使用
  8. 低的单位电耗


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