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XZ-63  杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机

XZ-63 杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机

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浏览次数:151
产品报价:
35800元
公司名称:
杭州旭众机械设备有限公司
所在地区:
杭州市
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产品型号:
XZ-63
更新时间:
2015-01-29 17:13
厂商性质:
其他
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本网采购热线:0571-87756399
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杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

杭州多功能包子机,温州做包子的 详细信息

杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机

包子,中国传统食品之一,用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿包成。为什么有时候做出来的包子表面不光滑呢,旭众公司接到一些客户的反映,为什么在旭众包子机厂家现场试机时做出来的包子表面光滑,但是购买包子机回去后做出来的包子表面没有那么光滑呢?


使用包子机做包子要做得漂亮,可以参考以下九个要点:

一、面要揉光滑。但这里所说的光滑,可不是象我们做面包一样,死揉加劲揉,完全没有必要。只要光滑就行。我一般厨师机如果揉20分钟面包面团的话,揉包子一般也就三分钟左右。简单。

二、揉好的面团,直接就可以包。千万不要醒,再去掉气泡,那个真是麻烦,而且表面也容易不光滑。

三、包好的包子,要整形。不管做什么东西,底子很重要,如果你包好的包子本身就不咋地,那上锅后,你怎么让他好看。

四、即然这一步都做到了,就是上笼了。笼一定要刷油,不沾,然后把包子放上。笼里本身的锅要放些水,这些水刚好可以蒸20分钟还多一点点的。节约。

五、这还没有完。锅里有水了,包子也上笼了。再开个大火40秒。估摸着这温度刚好不超过40度就可以了。

六、大约30分钟后,你再来看看这包子,个子也长大了。都比以前大了一圈。最特别的是,包子每个象蒸了桑拿似的。表面都是一层水雾。这样蒸出来的包子才滋润。

七、另外想包子好看,面也很重要。做好用低筋面粉。如果你买的刚好面粉的品质不一样,那可能就不会象这样白里透红了。但是做出表面光滑的包子,啥粉都行。

八、少许的油,会让包子有光泽。好看。比如可在面团里加10克油。

九、蒸的包子,一般是20分钟,从来不少数。如果15分钟,说不定这包子就是失败了。还有,到时间了,先别关火,盖子先慢慢打开。所以,包子表面从来也不会坑坑坑洼洼了。


以上的都是一些包子机生产表面光滑包子的一些经验。如有不明白的请咨询我们的售后面点师傅。


杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机

产品参数:
型号: XZ-63全自动包子机
规格: 20-100g/只
电源: 220V / 380V 
重量: 330kg
产量:  1800个/h
整机功率: 2.6KW
外形尺寸: 1500*650*1680mm


性能特点:

1、自动包子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。

2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。 

3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例15克-100克,随意可调,一人、两人均可操作。

6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。

7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。

8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。

9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。

10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。

11、免费提供上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。


杭州多功能包子机,温州做包子的机器,嘉兴全自动包子机

联 系 人:段云云

联系手机:13606816217

固定电话:0571-88077505

地 址:杭州市春晓路28--30号(大家艺校附近,铂金时代小区外围)

(在江南体育中心附近,春晓路往南直开)


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