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面议
公司名称:
广东达元绿洲食品安全技术股...
所在地区:
广州市
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更新时间:
2016-06-13 16:50
厂商性质:
生产商
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广义的地沟油主要包含潲水油、煎炸老油和其他劣质油。其中,煎炸老油是多次煎炸食品残剩的不可再食用的油脂,由于长时间高温加热,油脂与空气中的氧、煎炸食物所带入水分作用,产生一系列饱和及不饱和的醛、酮、内酯等有害物质。潲水油则更甚,经过烹调的油被废弃到下水道中,再与水、金属元素、微生物等作用,酸败并发生更复杂的反应;在回收提炼过程中,由于高温加热,酸败以及其他反应又会继续,产生更多有毒有害物质...

劣质油速测盒 劣质油快速检测 厂 详细信息

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广州达元—国内食品药品快检行业领导品牌!!欢迎咨询

基本参数

规格:15份次/盒
测定时间:20min
产地:广州
供电电源:
类型:添加剂检测仪器
售后服务:全国联保
通道数:
重量:0.2kg
经营模式:自产自销
品牌:绿洲
型号:食品快速检测试剂盒
适用样品:食用油


详细说明

名称:劣质油速测盒
规格:15份次/盒
品牌:绿洲
适用范围:适用于快速检测植物油是否为地沟油、煎炸老油或变质油。
特点:技术保障、厂家直营、专业准确、性价比高、 检测快速、操作简单
厂家曾获农残检测技术“国家科技进步二等奖”

    国家食品药品监督管理总局正式下发的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确规定:食用农产品进入集中交易市场,必须提供食用农产品产地证明或者合格证明等文件,无法提供则必须进行抽样检验快速检测合格,方可进入市场销售,违反此规定者将处于5000-30000元的罚款。

产品介绍​

    广义的地沟油主要包含潲水油、煎炸老油和其他劣质油。其中,煎炸老油是多次煎炸食品残剩的不可再食用的油脂,由于长时间高温加热,油脂与空气中的氧、煎炸食物所带入水分作用,产生一系列饱和及不饱和的醛、酮、内酯等有害物质。潲水油则更甚,经过烹调的油被废弃到下水道中,再与水、金属元素、微生物等作用,酸败并发生更复杂的反应;在回收提炼过程中,由于高温加热,酸败以及其他反应又会继续,产生更多有毒有害物质。变质油是正常的油样在保存过程中由于氧化、水解等反应发生变质,产生了有害物质。
    地沟油、煎炸老油、变质油等劣质油中产生某种相同的极性物质,该物质在油样经过酸碱水洗、脱色、过滤、纯化等精炼过程中不易被去除。利用该特性研制出劣质油(地沟油)检测管,通过极性组分与特定试剂反应显色对油样进行快速评定。

使用方法

取少量油样于样品杯中,用小滴管吸取油样,加4滴到地沟油检测管中,拧紧盖子摇匀50次;
将上述检测管按顺序摆放到配套的白色架子上,然后将架子放到水中煮沸5分钟后取出,观察颜色变化。

结果判定

与对照管相比,呈粉红色且颜色比对照管深的为阳性,说明样品可能为地沟油;颜色比对照管浅,或为其他颜色的为阴性。

温馨提醒

本方法为快速检测方法,检测结果为阳性的样品,需送到实验室进一步确认;
检测时,对照管和未使用的检测管勿与加了油样的检测管一同加热。
加热时,小心操作,避免烫伤。

保存条件

室温、密封、避光、通风干燥保存,保质期1年。

所有货品均为厂家直销,质量保证,售后无忧!
广州达元食品安全技术有限公司


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