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西安悦来医药科技公司  医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级

西安悦来医药科技公司 医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级

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产品报价:
面议
公司名称:
西安悦来医药科技有限公...
所在地区:
西安市
产品型号:
西安悦来医药科技公司
更新时间:
2017-03-31 11:38
厂商性质:
经销商

联系人:王蓓 13991959663

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医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级 质量杠杠滴西安有现货
CAS号69-79-4,无色结晶。味甜,易溶于水,甜度约为蔗糖的三分之一。密度:1.76g/cm3,熔点:110℃,沸点:667.9°C at 760 mmHg。

医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级 详细信息

医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级 质量杠杠滴西安有现货   医药级麦芽糖 辅料麦芽糖食品级 质量杠杠滴西安有现货

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味。
中文别名:淀粉糖,饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

英文名称:maltose

CAS号:69-79-4

EINECS号:200-716-5

化学式:C12H22O11·H2O
分子量:360.32

密度:1.76g/cm3

熔点:110℃

沸点:667.9°C at 760 mmHg

闪点:357.8°C

蒸汽压:1.08E-20mmHg at 25°C

性状:无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇。相对密度1.54。熔点102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。

储存:密封干燥保存。

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西安悦来医药科技有限公司

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