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上海腾拔国产质构仪UTA-2021（物性分析仪）
质构仪研究力、时间和距离三个变量。力(strength)：样品所受到的力；距离(distance)：探头上下的移动距离；时间(time)：探头上下移动所需时间。
用于烘焙食品、肉制品、粮油食品、面制品、米制品、水产品、糖果、水果、蔬菜、凝胶、宠物食品、化妆品、生物医药、材料等的物性分析检测，可测试的物性指标包括：硬度、酥脆性、弹性、咀嚼性、坚实度、延展性、回复性、凝胶强度、拉伸强度和肉系水力等。
上海腾拔国产质构仪UTA-2021性能参数
1. 力量感应元规格：0-20kg，分辨率精度0.0001g；可以选配0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg，100kg，250kg荷重感测组件（均是进口优质感应元）。
2. 可以使用标准砝码进行验证和校正：测试精度和进口仪器相当。
3. 测试移动距离：0-420mm，可以根据客户的要求进行高度定制；同时具备样品高度自动测定功能。
4. 检测速度：0-50mm/s，可以根据客户要求进行调整。
5. 测试方法：单次测试、粘性测试、全质构分析TPA、保持测试、松弛测试、拉伸测试、循环测试等多种，也可根据客户要求编程。
6. 数据库：500多种分析方法，包含所有的食品，生物医药，化工材料，化妆品等的物性分析介绍。
