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仪器名称：质构仪
主要用途：食品、药品、化工、材料样品的物性分析
工作条件：连续工作8小时以上
物性测定仪(质构仪) TX-700
介绍
得益于探头和传感器测量范围甚广，TX-700是物性分析的理想仪器，其触屏可直接显示测量曲线，编程实验方法、存储分析结果，TX-700适用于实验室和生产领域的各种场合。
产品优势
集成PT100 温度探头
直接显示测量曲线
可编程和保存方法
存储和数据传输
探头和夹具选择范围大
可更换力传感器
托盘高度可调
应用范围
食品、药品、化妆品、油漆涂料、化工石油产品等等.
产品类型
10N(1kg), 分辨率0.001N(0.1g)
20N (2kg), 分辨率0.001 N（0.1g）
50N (5kg) , 分辨率0.001 N（0.1g）
250N(25kg), 分辨率0.01N(1g)
500N(50kg), 分辨率0.01N(1g)
技术参数
● 精度：500N(50kg)，精度0.01N
● 速度范围：0.1 -10 mm/s +/- 0.2%
● 行程高度：240mm /分辨率0.1mm
● 温度：标配PT100传感器，可测量样品温度范围为-50 ℃ ~ + 300 ℃
● 显示：力-速度-距离-温度-时间-灵敏度-日期/小时-单位选择：g/N
● 安全性：操作员功能可输入仪器的用户名，该用户名为4位数字，可帮助锁定测量条件。
● 语言：法语/英语/俄语/西班牙语
● 兼容配件：不同的探头和传感器
● 优点：集成可调转台：直径160mm. 插入台面：120X220mm
● 操作模式：压缩-松弛-拉伸-TPA周期-针入度和相对压缩模式
● 配有7寸彩色触屏，方便使用、优化测量可视性，可存储测量方法
● 模拟输出：4-20mA
● PC连接：RS232和USB端口
● 打印机连接：USB连接-兼容PLC/-5
● 力量校正可选：10-20N( PN 150060)；50-250N(PN 150070)；500N(PN150080)
● 选配软件包：(PN 311005)
● 电源：90-240V，50/60Hz
● 尺寸：610X340X650mm
● 重量：22kg
探头和测量池的应用：
| 食品 | 教育 | 建筑 | 化工 | 药品 | 巧克力 |
Warner-bratzler测量池 | √ | √ |
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线剪切测量池 | √ | √ |
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悬臂测量池 |
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薄膜压缩 | √ | √ | √ | √ | √ |
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5叶片测量池 | √ | √ |
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3点弯曲测量台 | √ | √ |
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拉力测量台 | √ | √ |
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挤压测量池 | √ | √ | √ | √ | √ |
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注射器测试台 |
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网状探头 | √ | √ |
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Bloom探头 | √ | √ |
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扁平探头 | √ | √ | √ | √ | √ |
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20mm球形探头 | √ | √ | √ | √ | √ |
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切割探头 | √ | √ | √ |
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半球形探头 | √ | √ | √ | √ | √ |
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锥形探头 | √ | √ | √ |
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圆柱形探头 | √ | √ | √ | √ | √ |
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TX-700可选附件和探头
130074 Warner-Bratzler 测量池 得益于精细的切割刀片，用来切割样品，如小巧克力棒、肉类(如香肠)或其他需要进行切割的产品。 | 130076 线剪切测量池 主要用于测量块状产品（如黄油、人造黄油、奶酪）的稠度；也可用于切割其他足够柔软的产品，如鹅肝。 | 130147 口红悬臂测量池 口红是较常用的化妆品之一; 你每天可以用来涂抹，但要有足够防止断裂的抵抗力，我们为此设计的口红/唇膏悬臂试验台。 | 130031薄膜压缩试验台 从塑料袋到包装行业的胶片种类繁多，可以帮助您确定薄膜对穿刺的抵抗力，所有类型的薄膜都可以与此设备一起使用。 |
130094 5刀片Karmer测量池 用于检测嫩度和硬度。 它是通过剪切和挤压小样品（如玉米、豌豆、葡萄）进行切割而设计的。所有类型的软小样品都可以一起使用。 | 130091 3点弯曲测量台 用于表征足够大样品的断裂力、脆性、弹性，例如巧克力片或谷物棒。
| 130092 拉力测量台 拉伸单元测量池用于测量拉力，它代表了拉伸样品直到达到破裂点所需的力，可以应用于许多样品，如食物（如意大利面）甚至是塑料（如薄膜）。 | 100200 挤压测量池 挤出测量池允许测量粘性产品的稠度，例如酸奶、乳膏、调味汁，以及洗发剂、发胶产品，该单元可用于向前和向后双方向挤出。 |
130145 注射器测试台 用于测量推动液体通过注射器所需的力，可适用于直径从9mm到29mm不同范围的注射器。 | 130158 网状探头 利用此探头上的网状，实现不同软产品（如酸奶、奶油）的物性分析。 这种探头可以测量样品的表面特性。 | 130046 Bloom探头 用于Bloom样品测试，这种分析定义为：在温度下，使用标准化探头，在凝胶表面压下4mm而不会发生破裂，所需的重量克数；也可以对不同类型的凝胶进行分类。 | 130083 40mm扁平探头 用于测量固体样品上的质地，通过使用这种探头，我们可以确定产品*性等因素，如弹性和固体上的附着力，同时也提供34mm和50mm 的扁平探头。 |
130149 20mm球形探头 用于测量硬度、弹性、转动强度和样品的柔软性。此探头可用于不同发胶的质地分析以及其他多种产品。 | 130049 40mm半球形 用于测量凝胶或奶油的稠度、弹性、附着力和转动性能等多项参数。如果开口足够宽或在容器中，可以直接在罐中进行测量。同时提供直径8mm和30mm的半球形探头。 | 130064 切割探头 当确定断裂力时，需使用切割探头，其形状设计可分析各类坚硬的样品。 | 121023 锥形探头 通过对固体样品的简单渗透测试来测量均匀性（扩散）。该探针有不同的尺寸，可涵盖大范围的应用。 |
130077 圆柱形探头 多种直径可选（从2mm到25mm），可用于测量多种参数（如从水果到除臭剂等各类产品） | 120012 切刀探头 *可以安装标准工艺刀片，该探头可用于测量软质或硬质产品（片剂，锭剂）的切割力。选择合适的刀片厚度，也可以切割非常小的样品。 | 130045斜针探头 3毫米斜针头探针用于对需要很大力量的硬样品（如家用肥皂）进行穿透测试。 |
探头列表
探头 | 序列号 | 直径 | 高度/角度 | 用途 |
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球形 316不锈钢 | 130149 | 20 | / | 软硬样品的稠度、弹性和硬度 |
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切割 316不锈钢 | 130064 | 25 | α： 60° | 破断拉力 |
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双锥形 316不锈钢 | 130048 | 65 | α1：90 ° α2：30° | 内部坚定 针入度 |
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锥形 316不锈钢 | 130020 | 30 | α：20° | 稠度测量 固体样品的穿透特性 |
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130047 | 30 | α：45° | |||
121023 | 30 | α：30 ° | |||
圆柱形 316不锈钢 | 130077 | 2 | 35 | 测量固体样品的物理特性和穿透力 |
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130063 | 3 | 35 | |||
130078 | 4 | 35 | |||
130066 | 6 | 35 | |||
130124 | 10 | 40 | |||
130099 | 20 | 40 | |||
130037 | 25 | 40 | |||
Bloom 有机玻璃 | 130046 | 12.7 | 30 | 凝胶 强度测试 |
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半球 316不锈钢 | 130079 | 8 | / | 凝胶和奶油的稠度、弹性、附着力和转动性能 |
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130019 | 30 | / | |||
130049 | 40 | / | |||
圆柱扁头 316不锈钢 | 130080 | 34 | / | 稠度、弹性、附着力和转动性，样品尺寸小于平台的固体。 |
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130083 | 40 | / | |||
130101 | 50 | / |
