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  • 电子式拉伸仪Extensograph-E 拉伸试验机,引伸计

电子式拉伸仪Extensograph-E 拉伸试验机,引伸计

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号
  • 品牌
  • 所在地国外
  • 更新时间2022-10-22
  • 厂商性质经销商
  • 入驻年限1
  • 产品数量19
  • 人气值921
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布拉本(班)德公司是由Carl Wilhelm Brabender于1923年建立,其前身是布拉本(班)德电机公司。目前,布拉本(班)德集团公司在今几年增长稳定,拥有员工约400人。布拉本(班)德公司是处于*地位的供应商,开发、生产和销售用于材料质量和物理特性检测的仪器和设备,用于各个领域的研究、开发和生产,在广泛应用于食品和塑料两个领。   

    布拉本(班)德公司开发和生产高度一体化。仪器的研究、开发和生产都在德国进行。因此,保证其“德国制造”的品质。

 

美时洋行

      
    Melchers Techexport GmbH可是美时洋行集团的一员,其总部位于德国不莱梅,致力于为客户和供应商提供专业的*。 
    Melchers Techexport GmbH可以为各行各业供应工业材料、机械和零部件。
    Melchers Techexport GmbH经验丰富,在欧洲、北美和亚洲有专业的售后服务团队,致力于供应高质量的设备和专业的手机服务,具有良好的声誉。
    在亚洲,无论您是制造商还是客户,Melchers Techexport GmbH可以为您提供专业技术人员、高质量的设备和良好的合作精神。


布拉本(班)德与美时洋行

      
    布拉本(班)德公司于美时洋行在亚洲已合作40余年。自1973年1月1日起,美时洋行被任命为布拉本(班)德公司在中国的代理商。
    今天,美时洋行在下列的国家和市场代理销售布拉本(班)德的设备(食品部):中国(包括香港)、柬埔寨、印尼、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、斯里兰卡和越南。
    我们的合作是建立在相互尊重和信任的基础上。我们协力为上述市场的客户提供所需的质量服务和专业知识。除了提供高品质的设备和专业的售后服务。布拉本(班)德公司和美时洋行会定期参加展会、会议和相关行业会议。除此之外,我们也将经常研讨会和应用培训。

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产地国产 加工定制
电子式拉伸仪Extensograph-E
使用Brabender Extensograph-E电子拉伸仪测量面团的拉伸特性,特别是抗延伸阻力和延伸性,可以可靠地反映面团的烘焙品质。该电子拉伸仪区别于其它类型仪器的特点在于,可以反映各种面粉添加剂的作用,如抗坏血酸、酶(蛋白酶)、乳化剂、 等,可以测量各种面粉的流变性能,并根据具体用途相应调整面团的流变特性。
电子式拉伸仪Extensograph-E 拉伸试验机,引伸计 产品详情

 电子式拉伸仪Extensograph-E不同的烘焙产品对面粉质量要求不同。使用Brabender Extensograph-E电子拉伸仪测量面团的拉伸特性,特别是抗延伸阻力和延伸性,可以可靠地反映面团的烘焙品质。该电子拉伸仪区别于其它类型仪器的特点在于,可以反映各种面粉添加剂的作用,如抗坏血酸、酶(蛋白酶)、乳化剂、 等,可以测量各种面粉的流变性能,并根据具体用途相应调整面团的流变特性。

 

应用: 电子式拉伸仪Extensograph-E

测试面粉品质:

1.面团的拉伸特性;2.烘焙性能;3.面粉添加剂的作用;4.流变特性

 

试方法:

在拉伸实验之前,先用粉质仪将面粉、蒸馏水、盐制备面团。这保证了面团制备过程中的客观性和重现性,以及恒定的起始稠度。静置醒发一段时间后,面团在拉伸仪上被拉伸至断裂,拉伸仪记录拉伸过程中力的变化。上述步骤重复进行三次。

 

拉伸图谱:

拉伸图谱在测试过程中在线记录,并在电脑屏幕上显示为彩色的图线,显示了所施加的拉伸力相对于拉伸长度(或时间)的函数关系。根据测量曲线的形状,以及不同的醒发时间所对应的形状改变,曲线下包围的面积,各个评价点的数值,就可以对面粉在品质上做出一个可靠和可再现的判断,以确定面粉是否适合用于某个特定的具体用途。而且还可以明确地反映出面粉添加剂对面粉性能的影响。

 

评价参数:

1.拉伸阻力(50mm处);2.延伸性;3.大拉伸阻力;4.拉伸图谱曲线包围的面积(拉伸能量);5.延伸性和拉伸阻力的比值;6.延伸性和大拉伸阻力的比值

关键词:粉质仪
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