单头面筋测定仪MJ-II检测原理和结构-仪表网

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本公司是一家销售应用于农业、土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品等农业生态和食品领域检测仪器仪表，为农业、林业、气象、水利、环境、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。多年来，销售了百余种农业*仪器和相关系统集成方案，产品销往全国各地并远销欧洲、东南亚，非洲等地。在国内已形成系列产品Z齐全、专业化程度Z高、系统软件集成Z丰富，并具有多项自主知识产权的农业*仪器研发、生产基地。

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单头面筋测定仪MJ-II检测原理和结构

单头面筋测定仪MJ-II检测原理和结构产品详情

单头面筋测定仪MJ-II检测原理和结构

　　单头面筋测定仪检测原理：小麦面筋由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，不溶于水，可吸水膨胀，形成具有弹塑性的胶状水合物。一定量的面粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20S，形成面团，然后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质，就可得到面筋。在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水份并使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到面粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数。用烘干湿面筋的水份后，称量计算则可得到干面筋的含量及面筋持水率。

　　单头面筋测定仪结构：转轴、洗涤杯、由洗涤圈、筛网、筛板、杯底、组成、洗涤钩、托架、废液杯、时间调整、暂停键、离心键、洗涤键、和面键、电源键、显示窗、洗涤杯芯、设置键、减数键、加数键。

　　单头面筋测定仪是用来测定面粉面筋含量的仪器请勿作为它用。任何其它应用可能会损坏仪器或其它部件。在接通产品以前，应先检查产品上标明的电压是否与当地的电压相符。

仪器名称：单头面筋测定仪

仪器型号：MJ-II

更多详情：

单头面筋测定仪 http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_259_1.html

中国粮油仪器在线 http://www.grain17。。ｃｏｍ

关键词：面筋测定仪

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