据悉，近日福建一企业联合中科院上海生命科学研究院签订框架协议，拟联合建立一个设施完善的食品安全实验室。
此福建企业是福建日品食研生物工程有限公司，据悉，除对日品食研公司自身的原料、产品进行检验外，该实验室还将申请国家认证，作为公共平台，为其他食品企业提供第三方检测服务。
日品食研总经理徐光荣表示，目前国内农牧业大多仍是分散经营，面对千千万万个农户，源头的质量难以保证。因此，原料、产品检验是食品企业的后防线。但多数企业的检验部门，都只配备生产许可证要求的基本设备，对层出不穷的非法添加剂缺乏检测手段。“塑化剂、瘦肉精的检测，企业就做不了，只能依靠第三方检测机构。但目前有资质的第三方实验室大多集中在检验检疫、质监等政府部门，其本身承担着大量的监管、抽查任务，企业送检之后，往往要20天甚至一个多月才能拿到检验报告。
据厦门晚报消息，作为食品安全领域的机构中科院上海生命科学研究院，本次与企业合作建立食品安全实验室，在配齐设备、人员外，双方将就如何“预知”新的非法食品添加剂的课题开展研究，改变目前要等问题暴露之后再增加检测项目的被动做法。
