所谓恶臭气体，是指一切刺激嗅觉器官引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质，有些过于香郁的气体也称恶臭气体，如让人感觉不舒服的香水和花香等。
目前，常用的恶臭监测方法是嗅觉测定法和仪器测定法。仪器测定法适用于判断污染气体的来源，但污染气体的浓度是否在人们的承受范围之内，仪器并不能测定，因此，需要通过嗅觉测定。根据人的嗅觉来反映气味强度和人体适与不适，以此作为环境管理部门的治理依据，于是“闻臭师”职业应运而生。
拧开真空采样瓶阀门，高高举过头顶，进气声嘶嘶作响……日前，浙江嘉兴市环境保护监测站工作人员王宝印来到嘉兴韩泰轮胎有限公司厂区，熟练地采集空气样本。
一家排污企业会不会被处罚，跟王宝印的鼻子息息相关。原来，他有一个特别的身份：“闻臭师”。每个月，王宝印至少要执行一次执法监测和两次调查监测，用鼻子鉴定臭气浓度，其嗅辨结果作为环境行政处罚的依据。
鼻子有时比仪器更管用。“仪器只能检测单一气体，对于混合气味却无能为力。”王宝印解释道，对于气味是否属于国家规定的恶臭范畴，得靠“闻臭师”的鼻子来判定。为此，国家环境保护恶臭污染控制重点实验室办了培训班，嘉兴市环境保护监测站有32人拿到了“嗅辨员”上岗证。
据了解，“闻臭师”的工作，看起来就是动动鼻子，其实不然，“闻臭师”上岗有严格的要求，除了身体素质好、不抽烟、不喝酒外，还要参加资质考试，参加考试人员的年龄一般在18岁~45岁之内，对嗅觉有特殊要求，鼻子不灵不行，鼻子太灵也不行。
“闻臭师”管的有点“宽”，各类化工企业、河道、垃圾堆放区都是他们的工作范畴。一旦接到群众投诉，他们就要检测臭气浓度是否超标。可以说，哪里味道重，哪里就有他们的身影。
恶臭污染，属于一种大气污染，直接影响着城市环境质量和居民生活质量。随着公众环境意识的提高，近年来，关于恶臭的投诉有增无减，环境监测实验室的“闻臭师”也越来越忙。
(资料来源：中国环境报，浙江在线，中国江苏网)
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