东方测控

行业企业市场标准科技新品会议展会政策原创

上海将在学生盒饭中放置温度监控仪

行业聚焦点中国仪表网2006年09月04日 11:37人气:4215

上海市食品药品监督管理局近日表示,为保障新学期开学后的学生集体用餐安全,该局在8月21日至9月22日期间在全市范围内对学生集体用餐进行专项检查,检查对象包括学校食堂、食堂配送中心、学生盒饭生产单位。

  9月起,市食品药品监督部门在检查中将采用先进监控设备“食品温度连续监控仪”对盒饭的生产过程进行“无线全程监控”。该仪器只有6平方厘米大小,可以置入盒饭中,连续自动记录盒饭从装盒到客户手中的中心温度,取出后还可将记录数据保存或打印。

  据了解,使用该设备后,监督部门能实时掌握盒饭中心温度是否偏离规定(如冷藏盒饭中心温度应低于10℃,加热保温盒饭中心温度高于60℃)。同时,监督部门也将推进盒饭生产企业采用这一设备,防范由盒饭引发食品安全事件。

  本次检查以“预防和控制学生集体食物中毒”为目标,通过组织学生集体用餐相关负责人员进行培训,开展学校食堂自查与食品药品监督部门监督检查等措施,督促学生供餐单位落实食品安全措施,提高学生集体用餐安全管理水平。

  食药监局有关负责人表示,此次检查活动共分三阶段。第一阶段为培训和自查阶段(8月21日至31日),组织学生盒饭生产单位及学校负责人进行卫生培训;要求各学校食堂按要求自查自纠。

  第二阶段为全面监督检查阶段(9月1日至15日),各级监督部门将对学校食堂、配送中心及学生盒饭生产单位开展监督检查,发现违法行为将予以严厉查处。

  第三阶段为跟踪复查阶段,(9月15日至22日),对上阶段检查中发现存在卫生安全隐患的单位进行追踪复查。对违法行为将予以通报。
(本文来源:转载请注明出处
仪表网官方微信
@仪表网
已推荐
0

全年征稿 / 资讯合作

联系邮箱:ybzhan@QQ.com
  • 凡本网注明"来源:中国仪表网"的所有作品,版权均属于中国仪表网,转载请必须注明中国仪表网,http://www.ybzhan.cn/。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
成丰仪表——中国第三代流量计领军品牌


返回首页