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科学仪器保证全运村食品安全

行业聚焦点中国仪表网2009年10月26日 08:49人气:4257

      “食品安全问题是影响全运会的三大因素之一。”曾有专家如此评价食品安全的重要性。全运村运动员餐厅、媒体村餐厅在运动会史上规模最为宏大。

  凌晨4点起、晚上12点后睡,卫生监督保障团队队长亓凤翱眼睛一直都红肿着。

  “从原材料进入厨房仓库,一直到饭菜到桌,我们监督着每一个环节。”21日下午4时许,亓队长领着记者进入运动员餐厅的厨房,一步步地介绍着。

  在厨房检测房间里,记者发现桌子上放着一个大箱子,里面放满了各种仪器。“这是食品安全快检箱,足以应对平常的检测。这一个箱子价值8万多呢!”一位队员介绍说,“这里有物体表面洁净度测定仪、表面温度计和中心温度计”。

  “这些科学仪器的运用,让我们更有信心保证全运村的食品安全。”亓队长满怀信心地说道。
(本文来源:大众网-齐鲁晚报(济南)转载请注明出处
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