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RFID帮助美国酒厂监测葡萄酿造过程温度

展会前线中国仪表网2010年03月24日 11:30人气:647

  CypressSemiconductorCorp总裁T.J.Rodgers和他的妻子在圣克鲁兹山区拥有一家小酒厂ClosdelaTech,所以当公司要测试新产品CyFi无线感应器网络系统时,首先选择了ClosdelaTech。在那里,T.J.Rodgers对黑比诺葡萄混合汁进行冷却、酝酿和醇化,制成的葡萄酒将直接销往通过网络或邮件购酒的顾客。

  黑比诺葡萄在发酵之前需要长时间的冷浸泡,温度必须保持在特定范围内以保持葡萄的质量和风味。Cypress工程师和Rodgers在酿酒厂里安装了这套系统,追踪产品和冷却的设备在“冷浸泡”过程时的温度变化。

  Rodgers只用了两个小时就完成了这套系统的安装,系统到目前为止已运行5星期了。“我们要求工程师快速、稳定地安装这套系统,”他说:“软件可以在几分钟内启动,配置改变容易。总的想法是不在导管、电线和电工上花费时间和金钱。”

  这套系统采用Cypress的CY3271PSoCFirstTouch初用者套件,套件包括软件、两个内嵌有温度感应器的标签和RFID阅读器。标签和阅读器可用于建立一个无线节点网络,根据节点所连接感应器的类型可追踪和发送温度和安全违规等数据。当标签收到阅读器发的信号时,标签发送含其ID码和感应器数据的2.4GHz信号到其它节点,或直接到插到笔记本USB端口的阅读器。标签和阅读器采用一个专有的空中协议来发送信号,平均读取距离为100-200米。

 Rodgers称,系统可帮助酿酒厂节省花费在温度监测上的工时。制造黑比诺葡萄酒的过程非常耗时,因为葡萄混合汁在发酵前必须几天或几周内保持温度在10度以下。葡萄汁的温度必须经常监测,有时必须是15分钟一次。如果温度出现波动,葡萄汁的味道会受到影响。因此,造酒商不得不雇用大量人员采用温差电偶来测量木桶内的温度,并记录在纸上。

  Rodgers过去一有机会便采用数字温度计来检查温度。然而,他无法了解到他不在时温度的变化。Rodgers希望CyFi系统确保温度被实时监测,即使他不在现场。

  Rodgers将CyFi软件上传到他的笔记本上,将电池充电的2.4GHzRFID标签与温差电偶相连;接着将温差电偶插入三个葡萄混合汁桶里和木桶外壳的绝热护套里,测量木桶内外部的温度。最后,Rodgers还将一个温差电偶放在厂外一个冷藏设备里,设备用于冷却木桶外部的水。RFID阅读器设置每5秒与节点通讯。

  阅读器插入笔记本USB端口,Rodgers可以每5秒接收所有的感应器数据,如果温度过高或过低,系统触发一个视觉警报。如果温度超过某个预设门槛,CyFi系统软件还会发送电邮和拨打电话。这套系统于10月份安装,Davis称,一直工作正常。

  在过去5周,Rodgers对系统做了一些修改,他将标签从温差电偶上移去,安装在酒桶储存室的湿度感应器上。Rodgers监测储存室的湿度,确保房间不会过于潮湿。”

  系统节省了酿酒业余爱好者的时间,Davis称,“对于大酒厂来说,这将是一个极大的优势。这套系统相当开放,可以定制多种功能,如监测其它环境因素,数据可以被远程共享等。
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