编者按：食品安全已经是一个老生常谈的话题，然而这也是广大人民群众关心的问题，国家相关部门重视的问题！我们呼唤安全、放心的食品，呼唤食品安全得到保障，检测仪器仪表当仁不让，重任在肩！
近期，食品安全问题层出不穷，“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”，近日，食品安全问题再现，德国的“毒黄瓜”，统一芦笋汁被检测出塑化剂，“有毒”......，食品安全已然出现危机，检测仪器仪表机遇与挑战并存。
“毒黄瓜”依旧在蔓延
据中国之声《新闻纵横》报道，在欧洲，受肠出血性大肠杆菌“污染”的黄瓜仍在蔓延。截至目前，德国病毒感染黄瓜事件的死亡人数已经上升至14人。
统一“塑化剂”风波
中国台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟"无所不毒"，民众闻"塑"色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近500项;中国台湾食品统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，中国台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。
食品安全危机引发公众对食品安全的信任度的降低，为了使公众恢复信心，除了政府监管部门要加大监管力度外，检测仪器仪表也被赋予重任。我们期待检测仪器仪表在技术上去的更大进步，为食品安全保驾护航。
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