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福建企业联合中科院建食品安全实验室

行业聚焦点中国仪表网2011年06月21日 11:11人气:3719

  据悉,近日福建一企业联合中科院上海生命科学研究院签订框架协议,拟联合建立一个设施完善的食品安全实验室。
  
  此福建企业是福建日品食研生物工程有限公司,据悉,除对日品食研公司自身的原料、产品进行检验外,该实验室还将申请国家认证,作为公共平台,为其他食品企业提供第三方检测服务。
  
  日品食研总经理徐光荣表示,目前国内农牧业大多仍是分散经营,面对千千万万个农户,源头的质量难以保证。因此,原料、产品检验是食品企业的最后防线。但多数企业的检验部门,都只配备生产许可证要求的基本设备,对层出不穷的非法添加剂缺乏检测手段。“塑化剂、瘦肉精的检测,企业就做不了,只能依靠第三方检测机构。但目前有资质的第三方实验室大多集中在检验检疫、质监等政府部门,其本身承担着大量的监管、抽查任务,企业送检之后,往往要20天甚至一个多月才能拿到检验报告。
  
  据厦门晚报消息,作为食品安全领域的权威机构中科院上海生命科学研究院,本次与企业合作建立食品安全实验室,在配齐设备、人员外,双方将就如何“预知”新的非法食品添加剂的课题开展研究,改变目前要等问题暴露之后再增加检测项目的被动做法。
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