导读：炉具与液化气瓶之间的联接软管、金属管与橡胶管接头处的阀门都极易出现破损从而导致燃气泄露，稍有不慎就可能酿成火灾。昨日广州就发生了这么一起命案。
昨日上午9时30分左右，广州市天河区员村新街一家小餐馆起火，附近商铺老板纷纷拿着灭火器去救火，消防赶到后将火扑灭。事故中，小餐馆内一名46岁的男厨师严重烧伤，送院后抢救无效死亡。另外一名煮面的厨师则从窗台爬出，躲过一劫，但头发却被烧焦了。有街坊怀疑，是煤气泄漏引发火灾，目前起火原因在进一步调查中。
“突然之间就冒出了滚滚浓烟，但从外面没看到明火。”昨日早上9点30分左右，家住天河区员村新街附近的吴小姐恰好途经名为“重庆胡和记面庄”的小食店，突然之间，她看到很多人从该小食店侧面的小巷子冲了出来，“我还以为是打架什么的，也跟着人群急匆匆往马路对面跑。”她回忆说，来到马路对面后仔细看才发现对面这家餐馆冒出很多浓烟，她觉察到是起火后随即拨通了电话报警。
据另一名目击者何先生介绍，在短暂的混乱过后，附近五六个商铺的老板拿出自己店里的灭火器参与灭火。他回忆说，当时烟雾很大，不断从店内飘出，估计火势很大，“一个灭火器两三下就用完了，参与灭火的人跑出来拿起另一个灭火器又继续进入火场。”大约10分钟后，消防车赶到现场参与扑救，消防员进入厨房内部，很快将火扑灭。
“幸好当时起火时间比较早，不然后果不堪设想。”据附近一位店铺老板介绍，由于起火时间较早恰好又过了上班高峰期，店铺内只有老板娘和厨师，并无顾客。
救援过程中，消防员从厨房内抬出该餐厅的厨师。“身上都烧焦了，两只手往上举着，估计是在抓什么东西，想逃跑。”目击者称，该厨师姓赵，体形较胖，是四川南充人，被抬出时，已经没有了呼吸。
“昨晚还看见他和他老婆出来散步，今天就没了。”街坊对此感到惋惜，据他们介绍，赵厨师和其妻子都在这家面庄上班，当时他的老婆在厨房外面摘菜，赵厨师在厨房用喷火枪在去除肉上的毛。起火后，煮面师傅从厨房和大厅之间专门用于上菜的窗口里爬了出去，躲过一劫，但头发被烧焦了。“赵厨师估计是因为比较胖，没有逃出来。”
对于事故的原因，有街坊推测，可能是赵厨师在用火烧肉毛时，液化气瓶阀门没有拧紧，导致煤气泄漏，引发火灾，但具体原因有待警方调查。事发后，该餐馆的老板也被带走配合调查。
