【仪表网 行业聚焦点】随着食品安全事件井喷式的爆发，食品检测受到的关注，而大型食品检验仪器流程较长，检测费用高昂，难以及时、快速而全面地来监控食品和环境的安全状况，因此快速检测仪器的重要性日益凸显。目前，我国快检仪器主要是应对食品安全的监管、室内空气和饮用水安全的检测，主要检测对象是有毒有害物质。
日前，由四川省分析测试服务中心和四川省科学器材公司联合搭建的四川省具备专业服务能力的快检仪器应用示范中心在成都正式成立。四川省分析测试服务中心耿萌辉主任、北京理化分析测试中心张经华主任应邀出席了剪彩仪式。
在启动仪式上，技术人员向现场见证的各界领导和专家现场演示了食品重金属、亚硝酸盐的在线检测。其中所演示的反射式食品安全快速检测仪可通过手机、电脑与检测仪三位一体控制连接，可检测重金属汞、余氯、二氧化硫、亚硝酸盐等多个检测项，在线打印检测结果并实时传输检测信息及照片，整个过程仅需不到20分钟，即可得出快速、、准确的检测结果，与会领导和专家对演示结果表示肯定。
快检仪器应用示范中心由快速检测仪器展示区、快检动态演示区、耗材展示区三部分组成，将致力于集中整合、展示国产的快检仪器，开展快检仪器对比测评，为各类检验检疫机构及相关监管部门提供快检实验室建设方案、实验室承建、快检仪器采供、仪器安装调试、免费培训、试剂耗材优价配送等服务。展示区有重金属快速检测仪、抗生素·激素类快速检测仪、农产品药残快速检测仪、五合一反射式食品安全检测仪、多参数化妆品快速检测仪等仪器;这些仪器可检测食品中合成色素、黄曲霉毒素B1、二氧化硫、亚硝酸盐、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿等多个检测项目;化妆品、保健品中PH、铅、汞、砷、镉、铬、甲醇、甲醛、硼酸、甲硝唑、利血平、西布曲明、对苯二胺、西地那非、钙、锌、铜、铁、维生素E、维生素C、氨、过氧化苯甲酰、过氧化氢、亚硫酸盐等项目，并对其进行定性分析和半定量检测。
由于快检仪器包括了仪器、检测方法和试剂，这使得快检仪器的有效性涉及到：检测仪器的准确性和可靠性、检测方法的科学性和合理性(包括了样品处理方法的科学性和合理性)、使用试剂的质量、检测时的环境条件(温度、湿度、电磁场强度等)、溯源时使用的标准物质的质量、检测人员的技术水平等等，而终检测结果是评价快检仪器有效性的好方法。
示范中心将致力于集中整合、展示国产的快检仪器，开展快检仪器对比测评，为各类检验检疫机构及相关监管部门提供快检实验室建设方案、实验室承建、快检仪器采供、仪器安装调试、免费培训、试剂耗材优价配送等服务。
