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第五届食品安全质检控制国际论坛圆满举行

仪表会议中国仪表网2016年04月01日 09:51人气:12462

  【中国仪表网 仪表会议】3月29日,第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(简称CFAS2016)在北京国际会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办。会议安排了高水平的学术报告及壁报交流,吸引了国内外知名仪器企业参展,行业内专家学者近500人前来参加。中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长刘长宽主持开幕式,中国仪器仪表行业协会高级顾问闫增序、中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长关亚风、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会秘书长曾伟分别为大会致辞。
  

  开幕式结束后,中国科学院院士陈洪渊带来题为《确保食品与农产品质量安全提升检测和质控技术》的报告。报告中提到,我国食品工业总产值每年以13%的速度快速增长,在国民经济中具有举足轻重的地位,但同时也带来了相关的食品安全问题。WTO将2015年世界卫生日主题定为食品安全,说明食品安全问题是世界性的问题。分析仪器分会在食品安全方面做了大量的工作。近年来,我国食品安全检测水平不断进步。但食品安全事件仍然不断发生。再加上同业竞争、媒体炒作等因素,引发了国民对本国产品的信任危机。陈洪渊介绍了拉曼技术在重金属测定、农药残留测定、酶联免疫方法测定微生物等方面的应用和仪器进展情况,还介绍了新型传感器技术的进展,包括厦门大学田中群院士、东华大学陈焕文教授等国内一批学者研发的相关技术和分析手段。
  
  中国检验检疫科学研究院研究员陈彦长带来题为《认识、适应和引领新常态,从“供给侧改革”看农产、食品检测机构发展新趋势》的报告。
  
  据陈彥长介绍,我国目前已获食品检测机构资质认证的机构共4315家,其中国家级410家,地方3905家,其中食品复检机构已有136家。国内食品检测机构比较分散,包括食药监、农业、卫计委、出入境等体系均建设了食品检验实验室,相关机构间的信息不能共享,导致重复抽样、重复检测现象比较普遍。同时,国外检测机构在国内市场化检测中逐渐占据重要地位。
  
  当前我国食品检验检测领域面临着新机会,2016年中央一号文件推出以后,明确将食品安全上升为国家重大战略,国务院修改了认证认可条例,主要涉及认证机构的设立由先证后照改为先照后证,审批时长由90天缩短为45天等,我国食品检测机构明显能体会到现在的管理与之前有很大的差异;科研机构的免税进口设备也可用于共享检测等。
  
  食品安全是前提,质量和营养价值是根本,确保人民健康是最终目的。本届大会继承发扬前四届的专业特色和学术风格,反映我国食品与农产品安全检测技术的现状,突出食品和农产品安全检测的新技术与应用,进一步提升食品安全和营养的检测水平。
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