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日本开发成功大米鲜度判定仪

展会前线中国仪表网2006年07月08日 09:17人气:547

日本从事农业用测量仪器的研究开发、销售等业务的Ketsuto科学研究所(东京都大田区),与日本谷物检定协会共同开发了大米鲜度判定器。

该仪器主要利用判定鲜度的pH指示药,染在大米上,并通过图像来确认大米的新鲜程度。任意抽出72粒大米,每一粒都放在托盘中进行染色,利用扫描仪读取图像,图像的表示方法有柱状形及圆形。

近几年,大米产地标识不规范的现象时有发生,为了坚决杜绝此类事件的重演,对大米的新鲜度进行检测是再方便不过的事情了,因此该研究所自2003年4月起,开始开发研究相关仪器,并取得了突破性的进展。
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