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美研究人员发明三聚氰胺快速检测法

专题报道中国仪表网2009年01月30日 18:58人气:467

新华网华盛顿1月22日电(记者任海军)美国珀杜大学研究人员日前发明了一种快速检测三聚氰胺的方法,可以在25秒内检测出液态奶或奶粉中的微量三聚氰胺。

   这种方法的原理是:首先借助缓慢的氦气气流或其他气流,将一组带电粒子运到奶制品样品表面,这些带电粒子会与样品发生反应,将其电离,并将自身携带的电荷传递给样品中的部分分子。随后,利用质谱仪对这些带电分子进行分析。

    研究人员表示,这种方法灵敏度很高,可检测出牛奶和奶粉中十亿分之几的三聚氰胺含量。

    这项研究由珀杜大学教授格雷厄姆·库克斯以及生物医疗工程系助理教授郑欧阳等人完成。研究成果发表在最新一期《化学通讯》杂志网络版上。

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