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面筋测定仪

更新时间：2024/1/12 8:49:16
面筋测定仪

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面筋测定仪，单头用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率。技术指标执行国标GB/T5506.2-2008及SB/T10248-95。中文名面筋测定仪用途定面粉、小麦粉中面筋含量工作电压AC220V±5%50Hz和面时间1s～99s1工作原理湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质详情>>

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