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产地 | 国产 | 加工定制 | 是 |
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适用领域 | 食品 |
真假鸡精快速检测试剂说明书
【试剂名称】 真假鸡精快速检测试剂说明书
【试剂用途】 快速检测真假鸡精试剂
【规 格】 20次。
【贮 藏】 室温的环境。
【包 装】 检测液A 1瓶,5ml检测管5支,吸管1包。
【适用范围】 适用于鸡精快速检测。
真假鸡精快速检测试剂说明书
【原 理】 鸡精是由优质嫩鸡与辅料炖熬成的学浓汁,营养丰富、易于吸收,颇受欢迎。制造假鸡精的原料伪劣,生产设备简陋,工艺水平差,为牟取暴利,尽可能降低成本。根据目前市场状况,假鸡精的制作水平较低,一般采用各种手段,在色、香、味等感官性方面,使得假鸡精尽可能仿造得与真品相似,从直观上蒙骗消费者。本快速检测方法是根据检测液A与鸡精中的某成分会发生*化学反应现象,从而能快速检测出真假鸡精。
【操作步骤】
取鸡精0.5g于5ml 试管中,加纯净水(若气温较低可适当加点热)至3ml,摇匀溶解后,加检测液A 1 ml摇匀,同时观察试管是否出现白色浑浊或沉淀现象可判定为真鸡精,且试管上层的泡沫持续较长。相反现象可判定为假鸡精。
【注意事项】
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