深圳市威福光电科技有限公司
深圳市威福光电科技有限公司
暂无信息 |
阅读：19发布时间：2021-10-25
色差仪是颜色检查的工具，颜色品控的帮手。而茶道中茶叶的选取至关重要，茶叶的成色是重要的选择依据，可以反馈茶叶的品质。因此，色差仪与茶道结合，可以在选取茶叶上派上意想不到的用场。
茶叶色泽是多种色素类物质的综合反应。除茶黄素、茶红素在红茶中的含量较高外，其他色素物质含量都较少。理化测定某一种或几种色素的含量尚难以代表其色泽状况。但通过人的感官进行评定，又会受到多种因素的影响，其品质间的微小差别表现重现性较差。鉴于此，人们开始转向借助其它仪器对颜色的辨别。二十世纪七十年代开始，日本有人将色差分析法应用于茶叶色泽测定。L*、a*、b*表色系具有均匀颜色，与人的视觉最相一致，也最直观，是茶叶色泽测定中的色表色系，并利用色差仪测定干茶色泽、茶汤色泽及叶底色泽的方法，应用仪器将茶叶色泽的评价数量化。
后来又以祁红为研究对象，并建立了干茶色泽与叶底色泽同工夫红茶品质的相关关系，认为干茶外观色度值是简便、快速评价工夫红茶品质的可行方法。应用前面的方法对炒青绿茶色泽进行测定，测得干茶粉末色度值与汤色分数的复相关系数为0.9405，茶汤色度值与汤色分数的复相关系数为0.9051， 干茶粉末色度值与品质总分的复相关系数为0.9369，并认为用此法对炒青绿茶的品质进行管理是可行的。
威福光电致力于颜色管理，旗下色差仪、分光测色仪、色彩猫等产品均能帮助客户进行颜色检测与管理，欢迎各位前来咨询体验。
仪表网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码