双金属温度计是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。
双金属温度计使用时的四点注意事项：
1、仔细观察双金属温度计的量程，确保选择的是合适的温度计；
2、双金属温度计在使用的时候，插入深度为感温管长度的2/3，因为感温元件装在感温管的底部，只有把感温元件*浸入被测介质，才能测量出准确的温度；
3、使用时，要尽量避免磕碰双金属温度计保护管，更不应该出现弯曲变形的状况；
4、对于经常使用的双金属温度计，要做到经常性的使用性能方面的检查，时间是每隔六个月检查一次。
