一、概要
是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。其中B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染频率均居于。薄层色谱一直是检测常用的方法，但是此方法制备样品及分析样品时费时又费力。而使用B1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中B1残留。参考国家标准GB/T 5009.22-2003。
本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间短于60min，能限度地减少操作误差和工作强度。
二、试验原理
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被B1抗原，样本中B1和此抗原竞争B1抗体，同时B1抗体与酶标二抗相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的B1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中B1的含量。
三、适用范围
可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、花生酱、饲料、食用油等样本中的B1。
试剂盒灵敏度：
0.1ppb
回收率：
花生、玉米等谷物：90±15%
曲奇饼干：90±15%
蜂蜜蛋糕：85±15%
饲料：85±15%
食用油：90±15%
精密度：
试剂盒的变异系数均小于10%
