二十四节气中的立秋悄然而至，又遇上三伏天，立秋一般预示着炎热的夏天将过去，秋天要来临，水果食用*。随着红富士苹果陆续上市，各大互联网销售平台开始积极造势，迎接即将到来的销售高峰。ATAGO（爱拓）非破坏式水果糖度计专注检测，温馨提醒注意的几大挑选问题。

一、红富士苹果的挑选方法：

1. 挑大小匀称的，是中等大的; 颜色艳丽、软硬适中。用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

2. 看苹果表面的纹理一般有一丝丝红线的比较甜，如果苹果特别红，但丝线不明显我们通常叫片红，这种苹果比较酸。

3. 颜色要均匀，纹理清楚，表面光滑。

二、苹果家庭存放：

家庭中常见的容器有纸箱、冰箱或保险袋。这些容器都可用来贮藏苹果。

苹果的清洗方法：

1.食盐清洗法。苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。 

2.热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放吃了。

ATAGO（爱拓）非破坏式水果糖度计检测建议：从营养和性价比来看，营养师*秋天上市的“红富士”，红富士的生长周期相对较长，属苹果中的晚熟。大概到十月左右才开始上市，但它的香味和甜味都比普通苹果好，因此建议大家购买。

ATAGO（爱拓）给你提供选择水果的妙招： 

ATAGO(爱拓)非破坏式水果糖度计整理出一份“小贴士”，列举了橙子、苹果、梨等常见水果甜度参考值。在ATAGO爱拓工程师的试验下，对这三种水果的甜度进行了测试。结果发现所谓的母水果的确比公水果略甜，但是这种水果分性别的说法并不科学，其实水果并没有性别，只是存在个体差异导致甜度不同。

果汁中的甜度参考值：

橙子 13.5% -15.3%    苹果 10.5-12.5%    

水果测试甜度实验过程：

1、ATAGO（爱拓）的技术工程师购买了赣南脐橙、苹果。

2、ATAGO（爱拓）的技术工程师将水果切开取汁或者不破坏水果，使用非破坏式水果糖度计、水果糖度计等对其进行甜度测量。先将水果切片，然后挤压果片，将汁液挤在折光仪的检测部位上或者使用非破坏式水果糖度计不用破坏水果，直接把果实架在样品台直观测出糖度，现已上市了。现在从种植至销售水果的过程中,水果糖度计，非破坏式水果糖度计是*的.它可适用于测定准确的收采时期, 作甜度分级分类.另外,超市里也使用糖度并在水果的价格标签上标出水果的糖度,以便顾客参考选购.