上海依肯机械设备有限公司
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| 产地 | 进口 | 加工定制 | 否 |
|---|---|---|---|
| 适用领域 | 食品 |
米浆胶体磨，胶体磨哪个牌子好、胶体磨原理-采用分体式结构，通过皮带变速，zui高转速可达14000rpm，是普通胶体磨的4-5倍。并且配有德国博格曼双端面机械密封，有机密冷却罐，在保证冷却水的前提下，可24小时连续生产。
米浆胶体磨，胶体磨哪个牌子好、胶体磨原理
IKN高剪切胶体磨在食品行业研磨设备的*选择，对于物料的研磨细化能力十分突出，IKN高剪切胶体磨采用分体式结构，通过皮带变速，zui高转速可达14000rpm，是普通胶体磨的4-5倍。并且配有德国博格曼双端面机械密封，有机密冷却罐，在保证冷却水的前提下，可24小时连续生产。
米浆不同于豆浆，人们更加喜爱，在制作肠粉时，会大量的使用米浆，肠粉用的米浆在细度上要求比较高。制作过肠粉的人都知道，米浆的细腻度决定了肠粉的口感，细腻的米浆所制作出来的肠粉爽滑，色白甘香，不肥不腻，而较粗的米浆制作的肠粉较硬，口感会有粗糙感，所以米浆的研磨很重要。胶体磨研磨设备是一种高效、高细度的研磨设备又称为超细微粉碎设备，研磨的细度zui细可达到2um。胶体磨与物料接触的地方均用不锈钢材质制作，具有jue对的耐腐性和耐磨性，所研磨的米浆jue对安全无污染。
米浆胶体磨，胶体磨哪个牌子好、胶体磨原理
对于胶体磨设备来说，影响其研磨效果的因素主要有两个方面，一方面是胶体磨的转速，传统胶体磨采用直连的方式，也就是电机和胶体磨的主轴通过联轴器，进行直连，这样电机的转速就决定了胶体磨的转速，只有3000rpm；而上海依肯高剪切胶体磨采用分体式结构，通过皮带变速，zui高转速可达14000rpm，这样对于物料的研磨能力就显而易见了。另一方面，胶体磨磨头的结构以及定转子的间隙，相对guo产胶体磨而言，IKN胶体磨磨头结构更加精密，定转子间隙更小，一般为0.2-0.3mm，而guo产胶体磨一般为0.5-0.7mm，这些也都是影响研磨效果的关键因素。
结合上海某食品企业实验结果表明：如果采用IKN高剪切胶体磨对米浆进行研磨细化，处理一遍，DN90小于2μm，基本没有颗粒感，生产效率高，效果好。
IKN胶体磨不仅在米浆上面有着巨大的优势，对于其他食品物料也有着突出的应用，如：大豆、玉米、奶酪、花生酱、焦糖酱、蛋黄酱、香精、香料、果酱。
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