爱适易商用食物垃圾处理系统集中给厨余垃圾“减负”

中国上海（2013 年 4 月 3 日）— 酒店餐馆每天都有大量的餐厨垃圾产生，集中清运、处理、再利用这些餐厨垃圾是维护环境、保障食品安全、防止地沟油产生的大问题。近日举办的第 22 届上海酒店用品博览会（Hoex Shanghai 2013）上，记者了解到有一种爱适易商用食物垃圾处理系统能够集中将原始垃圾zui终产物的体积减少 85%，大大地节约了人工清运成本，提高了整体盈利能力，并且有利于餐厨垃圾的资源化再利用。

这款爱适易的商用食物垃圾处理系统实际上不需要占有太多的空间，它由商用食物垃圾处理器及脱水减量装置两部分组成，厨余垃圾在处理器研磨腔内被碾磨成细小颗粒，然后通过管道送到脱水减量装置，垃圾在被压缩之后，水液通过排水管流走，固体垃圾从斜槽里排出，脱水后食物残渣经厌氧发酵可转化成生物肥料及能源。

据初步统计，北京目前共有 62000 多个餐饮服务单位，估算餐厨垃圾日产生量在 1900 吨左右。在深圳，宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有 68000 多家，餐厨垃圾（包括厨余垃圾和废弃食用油脂）日均产生量约为 1800 吨。无论是酒店餐厅、饭店、学校，还是食堂卖场食品部、社区菜市场，只要有餐厨垃圾产生，就有必要集中资源化处理，以保障赖以生存的生活环境。北京市*公布的《北京市“十二五”节能减排全民行动计划》就指出了，到 2015 年内，在全市餐馆范围内，将全面推广配置餐厨垃圾油水分离装置，配置分类收集容器。

据了解，爱适易的商用食物垃圾处理系统已经服务于广东省政府大院食堂，广东省政府副秘书长、*局长姚恒尹副秘书长对于使用食物垃圾处理系统进行餐厨垃圾处理表示十分支持，他表示：“针对食堂产生的餐厨垃圾进行科学处理，这样能达到保护环境的效果，这个工作我们会继续做下去。”上海市浦东新区政府也积极开展了垃圾分类减量的试点活动，计划在社区菜市场和政府机关食堂采用爱适易的商用食物垃圾处理系统。

爱适易发明商用食物垃圾处理系统至今已有 60 多年，在欧美国家广泛应用于学校、医院食堂、饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、社区等公共场所用于处理餐厨垃圾。爱适易中国区总陈剑敏女士提道：“爱适易商用食物垃圾处理系统使资源zui大化的得到综合利用，是公共场所绿色健康标准的基础设施。其既能实现循环经济的目标，又实现环保、经济与社会效益的多赢。”

关于爱适易
爱适易是 Emerson 所属业务之一，其总部设在美国威斯康辛州，是世界上zui大的食物垃圾处理器销售商和制造商。爱适易拥有分布在 100 多个国家的庞大销售网络，在质量方面拥有*的口碑， 80% 以上的食物垃圾处理器都出自爱适易。在中国，由于爱适易食物垃圾处理器在环保和节能方面的优点，以及的品质和售后服务，逐渐受到了房地产商的青睐，目前已成为房地产商在厨房电器中的新宠，成为汤臣一品、世茂滨江、棕榈泉等精装修房屋的标配产品。2012 年爱适易食物垃圾处理器被评为“*低碳产品”。

关于 Emerson
总部位于美国圣路易斯市的 Emerson （纽约证券交易所股票代码: EMR）是一家的公司，该公司将技术与工程相结合，通过网络能源、过程管理、工业自动化、环境优化技术、及商住解决方案五大业务为工业、商业及消费者市场客户提供创新性的解决方案。公司 2012 财年的销售额达 244 亿美元。