深圳市鸿泰电光源有限公司
面粉是我们生活中很多食品的制作原料,对于不同的食品,对面粉的品质要求也是有差异的,为了区分面粉的品质,我们需要借助一定的仪器进行检测,包括像电子拉伸仪、粉质仪、水分仪、粘度计等等,都是检测面粉品质的,而今天我们主要来看看电子拉伸仪是如何检测面粉的。
面粉是我们生活中很多食品的制作原料,对于不同的食品,对面粉的品质要求也是有差异的,为了区分面粉的品质,我们需要借助一定的仪器进行检测,包括像电子拉伸仪、粉质仪、水分仪、粘度计等等,都是检测面粉品质的,而今天我们主要来看看电子拉伸仪是如何检测面粉的。
电子拉伸仪是测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器。通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。并通过不同醒面时间的延伸曲线所表示的面团延伸性能,指导面包、馒头等食品加工、生产,选择合适的醒发时间。
电子拉伸仪具有以下特点:①检测过程全电脑提示,数据自动处理,操作方便;②按照国家标准方法评价拉伸曲线,并得出评价结果;③醒发系统采用高精度水浴控温;④恒温水浴锅具有液位报警功能。
电子拉伸仪通常和粉质仪一起使用,用来检测面粉的品质,醒面箱连接计算机,在检测过程中,并自动绘制出拉伸曲线图,方便用户对面团的分析,区别不同面粉的作用。
电子拉伸仪http://www.fzylsy.com/
该内容摘自http://www.fzylsy.com/news/383.html
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
仪表网 设计制作,未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
请输入你感兴趣的产品
请简单描述您的需求
请选择省份