鱼豆腐切割机器切块机

鱼豆腐切割机器切块机

     鱼豆腐又称为鱼糕，主要的原料是鱼糜和鸡胸肉，跟千叶豆腐一样用高速斩拌机打浆后，装到成型盘子，蒸熟们，切块，油炸。油炸后会变成成金黄色。油炸的时间大约在30-40秒。鱼豆腐切割设备的要求，切割均匀，无废料，切割方块规整，无残缺。一次切割一盘。不费力。

       我公司主要致力于食品行业的生产与研发，主要产品有千页豆腐，休闲豆干，鱼豆腐成套加工设备：斩拌机、千页豆腐灌装+全自动抹盘系统、去气泡设备，成型盘、蒸箱、蒸车、切片切块机、切丝机、拌料真空滚揉机、卤制线、清洗线、风干线、烘干线以及鱼豆腐用的刨肉机，鱼豆腐灌装+抹盘线，油炸线等。设备的型号齐全，可以根据用户的产量来配套设备。

诸城金博威食品机械千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：
1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；
2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为加大气缸160*300型双缸，保证切割顺畅阻力小。
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，休闲豆干，千张凉粉及相关特性的物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；或者推拉式放料。
8、采用手柄式旋转切割方式，操作方便；                
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求。

鱼豆腐的生产设备的主要的关系到产品质量的设备斩拌机，做鱼豆腐用高速变频斩拌机

诸城市金博威食品机械125型变频斩拌机具体配置及优势：
1、型号：125变频型；
2、一次大装料：100公斤；（很多厂家装料为80-90公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足100公斤）
11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：22KW；
13、主机尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；