生产千叶豆腐需要哪些机器

生产千叶豆腐需要哪些机器

千页豆腐各种原料的配比为：大豆分离蛋白：水：淀粉：植物油=1：5：0.5：1，由此可见，1斤大豆分离蛋白可以出7-8斤千页豆腐。千页豆腐做出来之后，弹性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感觉。由于所使用的原料昂贵和生产工艺较复杂，所以价格一般比我们吃的普通豆腐贵3倍以上。大豆作为中国的传统食品已有数千年的历史。大豆及其制品不仅美味，而且营养价值很高，可与动物性食物比美，素有植物肉之称，豆的营养成分比较全面，首先大豆含有的蛋白质量多质优，大豆含有35%～40%的蛋白质，是植物性食品中蛋白质含量高的食品。

千叶豆腐成套制作设备价格由诸城博威食品机械专业供应生产，给力的投资项目，诸城专业千叶豆腐设备厂家重磅推出千页豆腐系列设备，提供生产技术培训，包教包会。

博威千叶豆腐全套设备包括斩拌机、成型盘、架子车、蒸箱、切块机等，均采用国标铜线开元电机，法国施耐德电器，材质为SUS304不锈钢材质，符合国家食品机械卫生标准，请放心选购。

成套设备包括斩拌机 蒸箱  切块机以及其余的后续设备烘干机 夹层锅 包装机等等深加工辅助设备

生产千叶豆腐需要哪些机器

新式125型变频斩拌机的具体优势：

1、型号：125型变频，一次装料：80-90kg；

2、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。

3、变频器：定制深圳英捷思。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、电机：国标铜线开元电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。鱼豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、轴承：瑞典SKF；

7、皮带轮：转速平稳，转动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，鱼豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，保证高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

诸城市博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38*实厚1.5mm的方管制成，托板为2-3mm厚；箱内蒸车赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

诸城博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸，型号设计有几种：单缸125型、单缸160型、双缸125型、双缸160型；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制，

成套设备厂家定做 欢迎参观考察    

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