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酱卤肉制品包装袋气味分析测试方法
摘要:酱卤肉制品具有食用便捷、营养丰富、价格合理等优点,是一款深受消费者欢迎的美味佳肴。在酱卤肉制品的包装过程中或拆开包装时,时常会闻到类似油漆的异味,这种异味的来源很可能是包装袋中残留的有机溶剂。本文采用Labthink兰光研发生产的GC-6890气相色谱仪测试包装袋的溶剂残留量,并叙述了设备的原理、设备参数及简要的试验过程,对被包装异味问题困扰的企业来说具有一定的指导意义。
关键词:酱卤肉、肉制品、干式复合膜、塑料复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、印刷薄膜、气相色谱仪、溶剂残留、异味
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