- • 全自动时间/温度控制食物的冷却
• 3个区域的可编程时间/温度设定
• 确认少于规定的6小时总的冷却时间 - FDA食品安全和食品法典3-501.14(A,B)
• 自动声响警报,如果超过了食品危险温度区时
• 新的"自动校准"功能 - 使用冰浴水为参考溶液
• 倒计数或顺计数烹饪和冷却时间
• 通过/失败通知,无人操作声响报警
• 易清洁耐热铁氟龙钢丝,防水探头
• HACCP的兼容工具
• 包括可移动的固定支架
热/冷厨师烹饪温度计(型号26003)可查看内部烹饪温度。不需打开炉门,也无需猜测,因为警报发出的鸣笛声表示预先设定的温度已经达到了。它还跟踪食品的冷却步骤,以确保适当的冷却降温。配有2.5英尺的耐热铁氟龙延长线和6.5英寸的坚固不锈钢探针,可测温高达200°C!
品牌 DeltaTRAK 型号 26003 类型 重复使用 温度范围 0°C~170°C
操作温度范围 -30°C~50°C 传感器 热敏电阻 温度分辨率 0.1°C 探头 17厘米不锈钢,细探头,可拆卸 探头线 76耐热铁氟龙 定时器 向上或向下计数可达23小时59分 外壳 ABS塑料 重量 107.7g 电池 两个1.5V钮扣电池,寿命18个月 认证 CE认证,工厂校准为NIST标准,符合RoHS标准