净化工作台-食品实验室超净台只有一小部分食品洁净室利用了ISO5级(100级)空间，真正经常使用ISO5级标准的是在诸如填装生产线那样子的小区域，因此，按照区域而进行的空间划分对更影响很大(见表3)。本钱随清洁要求的降低(见表2)而削减。保护工作人员的，维护动物福利，保障机组的正常运转，尽量减少可影响科研成果的各种可变因素，2．原则:屏障系统内的超净工作台只能用于建立动物模型的手术。净化工作台使用管理1．目的:维持屏障系统的生物洁净度。
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净化工作台-食品实验室超净台
超净工作台从操作人员数上分：分为单人工作台和双人工作台；超净工作台从结构上分：分为常规型和新型推拉以及自循环型（垂直流）。
超净工作台根据气流的方向分为垂直层流超净工作台（vertical flow clean bench）和水平层流超净工作台（horizontal flow clean bench），垂直流工作台由于风机在顶部所以噪音较大但是风垂直吹，多用在医药工程这样保证人的身体健康；水平流工作台噪音比较小风向往外所以多用在电子行业，对身体健康影响不大。
超净工作台根据操作结构分为单边操作及双边操作两种。按其用途又可分为普通超净工作台和生物（医药）超净工作台。
用途：超净工作台是一种提供局部无尘无菌工作环境的单向流型空气净化设备。适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子、无菌室实验、无菌微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净无菌工作环境的科研和生产部门。也可连接成装配生产线具有低噪声、可移动性等特点。它的使用对改善工艺条件,提高产品质量和增大成品率均有良好效果。
