乙醇的结构简式为C2H5OH，俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性；纯液体不可直接饮用，能与水以任意比互溶，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂，能与甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。
99.5%的酒精称为*。生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精使蛋白质凝固的本领很大，它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来，形成了一层硬膜。这层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部，反而保护了细菌，使它免遭死亡。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌*杀死。其中70%的酒精消毒效果。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按磨时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按磨患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。
博芮思乙醇浓度计-酒精含量在线分析测量仪（折射计）是基于折光原理开发的一款在线式、的酒精含量测量仪器。通过在线实时显示测量数据，显著缩短化验分析时间，提高生产效率。仪器测量数据实时准确，减少了传统的人工化验分析的人工误差和系统误差。减轻了化验分析人员的工作强度，可显著节约人力资源。通过全程监控实时的浓度数据，减少了人工参与酒精浓度检测带来的不确定性，确保酒精浓度符合使用工艺要求。测量不受待测物料的颜色、浊度、粘度的影响; 不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响; 不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响; 无机械动作测量、确保稳定性和长寿命。可视化、智能化，实时浓度显示，便于建立数据库，为历史数据查询，问题分析提供便利。
博芮思乙醇浓度计-酒精含量在线分析测量仪的优点：
1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准
2、在线连续检测，不再需要人工频繁取样检测，节省大量人力、财力
3、消除人工检测误差，保证浓度一致性
4、连续测量，迅速反馈，提升产品质量
5、提高自动化程度，提高生产效率
6、标配浓度信号模拟输出，便于客户集成控制
7、不受介质颜色、浑浊度、粘度、气泡，固体颗粒、纤维杂质等等的影响
主要技术参数
1、浓度范围：BRIX：0.0-100.0%
2、分辨率 浓度 0.1% 温度 0.1℃
3、工作温度：0-100℃； 压力：1.0MPa；
4、温度测量范围：5-100℃；
5、温度测量精度：±0.5℃；
6、自动温度补偿范围：5-100℃
7、安装形式：螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。
8、测量时间 默认 5 秒测量 1 次 防护等级 测量部分IP67
9、输出 模拟输出：24V 4~20mA 对应浓度 0.0 ~100.0%
10、数字输出：RS485 可定制其他输出方式
11、输入 DC +24V±10% 电流<100mA
