微生物生长曲线的知识拓展及实践应用！
微生物生长曲线的知识拓展及实践应用！
一、知识拓展
⒈微生物曲线出现的前提条件
（1）只能用同一种细菌的子细胞群体的变化规律表达微生物的生长，若接种多种细菌则会发生种间竞争而不能测定一种微生物的生长规律。
（2）用液体培养基才能更方便地通过样品推测细菌总数。
（3）培养基的容积恒定才能反映出微生物生长规律与环境的关系
（4）在接种时要保证一定的接种量，才能缩短调整期。
⒉增大接种量可以缩短调整期的原因
调整期的长短与菌种、培养条件等因素有关，增大接种量可以缩短调整期,实际上利用的生物的一种群体效应,也就是通过种内的相互关系(如种内互助),使之更快地适应新环境,从而缩短调整期.像引进一种动物到新环境一样,如果引入少数个别的动物,那么就需要更长的适应时间甚至有可能无法生存;但如果引进的是一个种群,那么就会大大缩短适应的时间.另外,生物的生命活动也会影响环境,如果生物的数量多些，对环境的影响更大些,从而使环境变得更适合生物的生存,从而缩短调整期
⒊连续培养：
过程及实质：在一个流动装置中，以定速度不断地添加新的培养基，同时以同速度不断放出老的培养基，以保证微生物对营养物质的需要，并排出部分有害代谢产物，使微生物保持较长时间的高速生长。实质是人为延长微生物生长的稳定期。
优点：缩短了培养周期，提高了设备利用率，便于自动化管理。
二、实践应用
根据微生物的生长曲线可以明确微生物的生长规律，对生产实践具有重大的指导意义。故根据对数期的生长规律可以得到培养菌种时缩短工期的方法:接种对数期的菌种,采用适菌龄，加大接种量，用与培养菌种相同组成的培养基。有如，根据稳定期的生长规律，可知稳定期是产物的z佳收获期，也是z佳测定期，通过对稳定期到来原因的研究还促进了连续培养原理的提出和工艺技术的创建。
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