监控产品温度
在食品生产和餐饮配送行业,食品采用合适的加热处理并保持合适的温度,对于控制餐具上微生物/细菌生长和繁殖以及控制食用温度都具有重要作用。
- 在食品生产过程中/或生产结束后直接进行的测量
- 保证必要的温度:满足关于微生物/细菌的要求,同时满足“内部规定的”质量规范(比如在加热巧克力时,温度不能过高/速度不能过快)。
testo 108的优势:
- 便于操作和使用
- 防水仪表和探测器(IP67)
- 符合HACCP和EN 13485标准
- 用途广泛
在存放过程中检查温度
在存放过程中进行温度测量的目的是确保产品的温度符合(法定)法规要求,可以“安全”验收和使用产品(保持冷链环节)。
对于接触式测量,一般是在产品(纸箱包装、冷冻食品)之间进行。如果不确认,也可以测量中心温度。为此,可以使用我们的冷冻食品探头,将其插入到冷冻食品内部进行测量。
可以在冷藏库存放/冷藏运输期间以及冷藏柜台销售(比如超市)期间进行这种测量。
testo 108的优势:
- 便于操作和使用
- 仪器和探头防水设计(IP67)
- 符合HACCP和EN 13485标准要求
- 用途广泛
接收产品时检查温度
在存放过程中进行温度测量的目的是确保产品的温度符合(法定)法规要求,可以“安全”验收和使用产品(保持冷链环节)。
对于接触式测量,一般是在产品(纸箱包装、冷冻食品)之间进行。如果不放心,也可以测量内部温度。为此,可以使用我们的型冷冻食品探测器,将其插入到冷冻食品内部进行测量。
可以在冷藏库存放/冷藏运输期间以及冷藏柜台销售(比如超市)期间进行这种测量。
testo 108的优势:
- 便于操作和使用
- 防水仪表和探测器(IP67)
- 符合HACCP和EN 13485标准
- 用途广泛