Fluke 将其测试和测量设备专业技术应用到食品行业，开发出接触式与非接触式温度测量解决方案。 新型 Fluke FoodPro 测温仪系列为食品专家提供了一整套温度测量和监控解决方案。 这套解决方案包括两个功能强大的温度检测工具，可帮助食品专家快速、准确地测量食品温度，并有助于检测出潜在的食品安全问题。
Fluke FoodPro 非接触式测温仪是防御不适当接收、存放温度的前线设备。 该款高精度 FoodPro 测温仪采用红外线测量技术，能够迅速读取表面温度，使工作人员能够快速、频繁地测量温度 – 其测量速度要快于接触式设备，并且无需担心交叉污染。 易于观察的照明灯可向您指示测量区域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的红外线表面温度扫描器以及一个探针测温仪，它还集成了倒计时器，用于全面检验食品温度和监控烹制与冷却时间间隔。
FoodPro 系列测温仪可手洗并具有*的 HACCP 检测光，它能够即刻以绿灯或红灯的形式指示安全或可能不安全的存放温度。
实际应用接收：使用 FoodPro 系列测温仪迅速验证食品在交付时是否符合 HACCP 计划所建议的适当温度。
食品存放：方便地监控冷、热食品的存放情况。 HACCP 检测光有助于瞬间辨别安全/不安全温度。
检验：执行食品加工生产线日常检验，以确保其符合当地食品温度监控要求。
设备校准：验证冷藏库、冷冻库、烤架、油炸锅、加热装置以及冷、热存储设备的适当操作温度，以避免食品品质不一或因食品变质而造成损失，并可实现快速响应，减少设备维修费用。
餐厅：方便地检验餐饮服务各环节的温度，以确保安全性、提高品质并减少浪费。
| 红外线规格（两者） |
| 温度范围 | | Fluke FoodPro | -30 ºC 到 200 ºC | | Fluke FoodPro Plus | -35 ºC 到 275 ºC |
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| 精度 | | （假定操作环境温度为 23 ºC ±2 º） | | 0 ºC 到 65 ºC 之间：±1 ºC | | 低于 0 ºC : ±1 º ±0.1 度/度 | | 高于 65 ºC：± 读数的 1.5 % |
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| 响应时间 | |
| 光谱响应 | |
| 发射率 | |
| 距离与光点尺寸比/光学分辨率 (D:S) | |
| 典型工作范围（目标照明） | |
| 最小目标尺寸 | |
| 红外通道照明偏移量 | |
| 探针规格 (FoodPro Plus) |
| 温度范围 | | FoodPro Plus | -40 ºC 到 150 ºC |
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| 精度 | | （假定操作环境温度为 23 ºC ±2 º） | | FoodPro Plus | –5 ºC 到 65 ºC 之间：±0.5 ºC | | 低于 –5 ºC：±1 ºC | | 高于 65 ºC：± 读数的 1 % |
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| 响应时间 | | FoodPro Plus | 7-8 秒（3 次所得常数） |
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| 探针尺寸 | | FoodPro Plus | 直径：3.0 毫米 | | 长度：90 毫米 |
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| 传感器类型 | | FoodPro Plus | 薄膜式铂片，A 级，电阻 | | 热学设备 (RTD) |
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| 操作规格（两者） |
| 重复性 | |
| 操作环境范围 | |
| 相对湿度 | | 90 % (+/- 5 %) RH 无冷凝 @ 30 ºC |
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| 储存温度 | |
| 重量 | | FoodPro | 100 克（含电池） | | FoodPro Plus | 150 克（含电池） |
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