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  • 扇贝冻干机

扇贝冻干机

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  • 型号
  • 品牌其他品牌
  • 所在地杭州市
  • 更新时间2025-04-02
  • 厂商性质生产厂家
  • 入驻年限11
  • 实名认证已认证
  • 产品数量426
  • 人气值344224
产品标签

冻干机

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卡塞尔机械(浙江)有限公司 根据行业特殊性定制研发出一些列的温控产品,比如压铸模温机、注塑模温机、电缆挤出专用温控系统、化工反应夹套专用温控系统、风电叶片模具温控机、食品真空冷冻干燥机、药品冷冻干燥机、万马力温控系统等等,现今各个产品已经广泛运用于射出成型、导光板、连接器、DVD光碟、镁铝合金压铸、化工、印染、塑料、橡胶、建材、辊轮加温、反应釜、轮胎、押出挤出模头、万马力、食品、制药、包装、造纸等各行各业,是工业生产温度控制中*的设备。
     卡塞尔机械(浙江)有限公司 一直与时俱进,始终走在科技与市场的*,凭借着精确的温控、优异的操作性能、Z小的能耗产出高品质产品等优势,迅速抢占市场,不仅国内市场,还远销国外市场。为了更好的服务客户,除了杭州总部外,还在宁波、上海、苏州、山东、沈阳、广州等地设立办事机构!
      卡塞尔以其强大的技术背景和丰富的客户服务经验为核心,致力于向客户提供*的高品质的温度控制系统。产品性能稳定、温控精确度高,无泄漏,安全耐用,可帮助客户延长模具使用寿命,提高产品优良率,降低生产成本,提高客户在市场上的竞争力。卡塞尔经典客户:宝钢集团、保洁集团、南车股份、中化蓝天集团、台塑集团、美的集团、福抗药业股份、齐鲁石化、、浙江大学、BYD、韩国浦项集团、美国美赞成、一汽铸造、长城汽车、东风汽车弹簧、3M、萨奥丹佛斯、顶新集团、双汇集团等等

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扇贝冻干机:扇贝的营养成分丰富,干品也因运输、贮藏和食用的便当遭到众多消费者的喜欢。扇贝冻干是在低温低真空度的条件下将水产品中的水直接由固态升华为气态,从而抵达脱水的目的。
扇贝冻干机 产品详情

扇贝冻干机:扇贝的营养成分丰富,干品也因运输、贮藏和食用的便当遭到众多消费者的喜欢。扇贝冻干是在低温低真空度的条件下将水产品中的水直接由固态升华为气态,从而抵达脱水的目的。

  

经过水产冻干机加工出来的冻干扇贝瑶柱能够最大限度的坚持食品原有的外形、颜色、营养、风味,并且低温干燥能够抑制酶和微生物的生长,复水性能良好。综上所述,研讨水产冻干工艺对扇贝肉加工对开展我国扇贝养殖消费与开拓国内外消费市场,有极理想的意义。


水产冻干机在扇贝瑶柱真空冷冻干燥工艺流程:原料选择→清洗→预煮→冻干→包装。

主要冻干步骤如下:

1、原料选择:选取大小均匀、完整的扇贝柱。

2、清洗:将扇贝柱置于流水中清洗干净。

3、预煮:清洗干净后,将扇贝柱放入 100℃的 8%的盐水中煮 1min,捞出、沥干,待干燥。所得扇贝柱的初始湿基含水量为 75%~79%。

4、冻干:将经过预处理后的扇贝装盘,放进食品冻干机的冻干仓内低温冷冻至-35℃后,在抽真空阶段,待真空度降至10Pa以下时,进行升温干燥,升温至45℃,物料温度线与加热板温度线平行,干燥结束。

      采用真空冷冻干燥方法得到的扇贝肉制品组织结构完整,扇贝的蛋白质含量丰富,富含牛磺酸、Fe、Zn 等对人体重要的微量成分,氨基酸、脂肪酸含量高,保留了扇贝的营养成分。



关键词:冻干机
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