烧杯作为烧器，加热用，加热时下面需垫石棉网。而不可用于量器，所以不能以烧杯上的刻度线来做精确的容量测量，因为测量溶液的容量是用量筒、量杯之类的量具，而不是烧杯
烧杯为圆筒形杯，口敞且具有翻遍，主要便于夹持和移动，并且有散发热量和增加机械强度的作用，边沿有一嘴，便于倾倒出液体，底平，使其放置平稳，底部边为半圆角，可是受热面均匀和易于刮取底部蒸干物质。
刻度低型烧杯在其侧壁上印有近似容量的标线，便于粗略计量液体用。
【用途】 烧杯是实验室的玻璃器具，它广泛用作化学试剂的加热、溶解、混合、煮沸、熔融、蒸发浓缩、稀释及沉淀澄清等。多用于工业生产单位作小批量生产工具或实验室作容器，有时代替水槽、电解槽等用。
【使用方法】
（1）烧杯在使用前必须清洗干净，对于没有使用过的新烧杯，可用自来水清洗，然后用蒸馏水冲洗即可。而对于使用过的烧杯，由于其壁上沾有各种化学污物，会直接影响化验结果，所以常用“洗浸”浸泡，然后用刷子用力擦净内外壁，最后用蒸馏水冲洗干净。烧杯清洗干净与否，看杯壁上是否存有小水珠，如有水珠存在表明杯壁上还沾有一层油脂薄膜，薄膜在实验时容易黏附化学物质而影响实验结果，必须重新洗涤。
（2）用烧杯加热液体时，液体体积不得超过烧杯的1/3，以防煮沸时液体外溢。在液体倒入少背后，须将烧杯外壁擦干。用手移动烧杯时，手指不得触及烧杯内壁，以免把污物带入。另外，不得用烧杯加热蒸发浓酸、浓碱、汞等危险化学品，以免产生强烈腐蚀性蒸气或有毒害气体，污染环境甚至危及人身、财产安全。烧杯在加热时，应在油浴、水浴、沙浴上进行，尽量避免直接加热，因其底面大，受热面不匀，易引起爆裂，如没有这些设备时，可将烧杯放置于石棉网上加热。加热后，当从火焰上取下时，不能放在过冷出，温度急剧变化会发生烧杯爆裂，造成事故和损失，将其放于石棉网或木板上
