HI84529使用基于AOAC International和标准方法检测乳制品的方法。
可以满足任何乳品分析实验室的需求。样品可以按重量或体积滴定，稀释或不稀释（仅低浓度范围）并滴定至固定的pH终点，可由用户调节。
提供三种不同的方法，具体取决于预期的范围和所用样品的重量。
乳制品有两种根本不同的测量方法：可滴定酸度和pH值。
pH是氢离子浓度的量度，而可滴定酸度是乳制品与NaOH的中和能力。 细菌形成可导致酸度增加。监测酸度是决定乳制品质量和新鲜度的一种方法。酸度通过使用NaOH（氢氧化钠）的pH终点滴定来确定，并且定义为将pH值从6.6（对应于鲜奶）转变为预定pH值所需的消耗。当使用作为指示剂时，在pH8.3下发生微弱的粉红色变化。
基于所进行的滴定方法，可滴定酸度以各种单位表示。每种方法的样品大小和用于滴定的NaOH强度都不同。
乳酸（％Ia）：通过取20mL或20g样品并用去离子水或蒸馏水稀释两倍体积来测定。然后用0.1M NaOH滴定样品至终点。
Soxhlet Henkel（°SH）：通过用0.1M NaOH滴定50mL样品至终点来确定。
Dornic（°D）：通过用N / 9NOH滴定100mL样品至终点来确定。
DegreeThörner：通过取10mL样品并用去离子水或蒸馏水稀释两倍体积来确定。然后用0.1M NaOH滴定样品至终点。
新款活塞式加药泵更大程度地提高了滴定液剂量的精确性。采用动态式加药，更有效提高了滴定终点判断的准确性。
活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管与脉冲控制器精密结合，无须频繁校准加药泵，也可为您提供理想可靠地滴定剂量。
您再也必为蠕动泵附件弹性改变而担忧。
动态加药：结合活塞式滴定管，根据反应液中mV变化自动调节加药体积和频率。
该滴定系统称为动态加药，即滴定开始时，加药量较大；越接近滴定终点时，加药量越小。
| 可滴定酸技术指标 | |
| 测量范围 | 【低量程】0.01 to 0.20 ％la、0.4 to 8.9 °SH、1.0 to 20.0 °D、1.1 to 22.2 °Th 【高量程】0.1 to 2.0 ％la、4.4 to 88.9 °SH、10 to 200 °D、11.1 to 222.2 °Th |
| 解析度 | 【低量程】0.01％Ia、0.1 °SH、0.1°D、0.1°Th |
| 精度@25ºC/77ºF | 【低量程】±0.01％la、【高量程】±0.1％la |
| 样品量 |
【LR20】20mL 或 20g、【LR50】50mL 或 50g、【HR20】20mL 或 20g
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| 滴定方法 | 酸碱滴定 |
| 自动滴定终点 | 终点滴定，可调节【pH 8.0 to 8.7，增量为0.1】 |
| 泵技术指标 | 搅拌速度：800【低范围】/ 1000【高范围】；泵转速：10mL/分钟 |
| 酸度pH技术指标 | |
| 测量范围 | -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH |
| 解析度/精度 | 0.1 pH、0.01 pH；@25ºC/77ºF±0.01pH |
| 校准模式 | 多达三点自动识别校准，内置4个酸度标准点【4.01、6.00、8.30、10.01 pH】 |
| 温度补偿 | 手动或自动 |
| 氧化还原ORP技术指标 | |
| 测量范围 | -2000.0 to 2000.0 mV |
| 解析度/精度 | 0.1 mV；@25ºC/77ºF±1.0mV |
| 温度技术指标 | |
| 测量范围 | -20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K. |
| 解析度/精度 | 0.1℃; 0.1°F; 0.1K；@25ºC/77ºF±0.4℃; ±0.8°F; ±0.4 K. |
| 其他技术指标 | |
| 配置电极 | FC260B 定制奶类专用酸度pH半电池电极 HI7662-M 定制专用不锈钢温度探头 |
| 数据管理 | 多达400个数据存储【200个滴定数据存储，200个 pH / mV数据存储】 |
| 电源模式 | AC230V/12VDC 电源适配器【HI710006】 |
| 适用环境 | 0 to 50°C（32 to 122°F）; max RH95％【无冷凝】 |
| 尺寸重量 | 主机尺寸： 235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”)；主机重量：1.9 kg (67.0 oz.) |
