万级净化食品加工车间
注意事项:
1、人流
1-1、人员净化:
1-2、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。 | |||||||||||||||||
食品厂房洁净级别及换气次数 | |||||||||||||||||
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3、对液体加工车间,需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内,夏天产生霉臭,需做特别处理。 |