台式冻干机是一种小型冷冻干燥设备，适用于实验室和小规模生产。
一、工作原理
台式冻干机先将样品冷冻至三相点温度以下，使其中的水分全部冻结成固态冰，然后在真空环境下，通过适当加热使冰直接升华成水蒸气，再由冷凝器将水蒸气凝结成液态水或固态冰，从而实现样品的干燥。
二、特点
1.小型化：体积小、重量轻，易于搬运和操作，占用空间小，适合小型实验室、科研机构或家庭使用。
2.高效性：采用先进的冷冻技术和真空干燥技术，能在较短时间内实现样品的干燥，且干燥质量高。
3.方便性：操作相对简便，通常配备直观的控制面板，易于维护和清洁，无需专业技术人员即可操作。
4.节能性：采用高效的制冷系统和真空系统，能够有效节约能源，降低使用成本。
5.多功能性：可以干燥不同类型的样品，包括食品、药品、生物制品、化工原料等，适用范围广。
三、应用场景
1.医药领域：用于药品、生物制品、保健品等的干燥和保存，如疫苗、抗生素、血液制品、酶激素等，可保证产品的稳定性和质量。
2.食品行业：用于干燥水果、蔬菜、咖啡、茶叶等食品，能够尽可能地保留食品的风味、营养成分和口感，延长食品的保质期。
3.科研领域：在生物、化学、农业等科研实验中，用于处理各种样品，如细胞、蛋白质、核酸、植物组织等，以便于长期保存和后续研究。
