得益于轮廓磨削的钢化辊，使用 Quadrumat Senior 制备样品的程序非常温和。平均每小时可研磨 8-10 kg。
两个 4 辊装置（一个全谷物单元，一个膳食/粗面粉释放单元）用于制备样品。研磨后，您会获得四种产品：粗粉、面粉、麸皮和粗糠。Quadrumat Senior 也可用作粗面粉研磨机，也可用于将硬质小麦磨成粗面粉。与 Brabender 除糠机一起使用，能够将灰分含量和产量增加大约 5%。
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