仪器介绍
本仪器具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。当水分含量超标时，超标指示灯闪烁提示。本仪器体积小，方便携带，检测速度快，便于现场检测使用。本仪器具有检测数据存储和上传的功能，可储存检验结果，可随时在检测仪上翻页查看历史数据，或通过通讯接口将数据上传到管理计算机。
主要技术参数
| 性能 | 指标 |
| 测量对象 | 猪、牛、羊、鸡等鲜肉 |
| 肉类选择按钮 | 根据检测肉的种类自动调取校正曲线 |
| 水分测量范围 | 65—85% |
| 采样时间 | 一次采样时间＜2S |
| 测量误差 | 在70%—78%范围内≤0.8% |
| 重复性误差 | 在70%—78%范围内≤0.4% |
| 通讯接口： | RS232/USB |
| 检测数据存储量 | 5000组 |
| 电源电压 | 9V（ |
| 功耗 | 约50MW |
| 仪器外型 | 约134×70×30（mm） |
| 显示 | 3位液晶显示器（带中文字符） |
| 使用环境温度 | 0℃—40℃ |
| 使用环境湿度 | 20—90%RH |
GB18394—2001畜禽肉水分*
| 猪肉 | 牛肉 | 羊肉 | 鸡肉 |
| 77% | 77% | 78% | 77% |
