主要技术指标：
◇测量单位：Bloom g
◇测试范围：5-1000g
◇测量分辨率：1g
◇测试精度：±0.5%
◇重复测量误差：±2Bloom g
◇测试行程：1-75mm
◇行程误差：±0.1mm
适用标准：
◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783
◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731
◆行业标准《药用明胶》QB2354
◆行业标准《工业明胶》QB/T1995
◆行业标准《骨胶》QB/T1997
◆行业标准《照相明胶》QB1997
仪器系统的构成：共4件套组成；
①冻力仪主机：测定、采集、处理、显示和打印明胶的凝冻强度数据。
②HW-3精密恒温水箱：给待测明胶提供一个10摄氏度±0.1度的保温环境
③高效制冷机：给恒温水箱水浴高效降温。
④恒温监控仪：在恒温冷水箱18个小时的恒温过程中，仪器实时监控系统是否工作正常，防止系统出现过热、过冷、过电流、过电压、传感器失灵等各种故障的发生。
系统结构和特点：
▋智能型、满足专业人员繁多和复杂的测量要求（专业机型）
▋采用高清晰度LCD液晶显示屏使用户可根据屏幕提示享受智能化操作，每一个操作过程均给出汉字提示和量化指标。
▋强大的数据处理能力，能自动为您提交被测胶样的zui大值、zui小值、平均值、终值或峰值等参数。
▋提供单步、保持、循环、自动4种采样测量模式，让您操作更加得心应手。
▋自动测量模式，能帮助您更快捷、更准确、更逼近实际的获得凝冻强度值。
▋仪器提供任意采样深度预置，方便用户提取胶样的各层面数据。
▋仪器提供5种采样速度，可满足各等级胶样的测试；
① 0.1mm/S ② 0.2mm/S ③ 0.5mm/S ④ 1.0mm/S ⑤ 2.0mm/S
▋仪器提供2种采样结果，配合采样速度和采样模式的不同测试组合，为用户提交终值或峰值两种
数据。
▋新型的带左右侧壁半封闭的测量室，能zui大程度的降低测量时由于恒温水箱和室温的差别，给测量结果带来的影响。
▋新型前换纸热敏宽行打印机，为您准确记录测量结果。
▋专业级高精度压力传感器。
▋高精密机械传动并配置4级防震设计。
▋用户可自行检定仪器本身的测量精确度。（用标准砝码）
▋用户可自行校正深度行程误差。（用标准千分表）
▋自动修正非线性误差，自动故障诊断报警，自动超量程保护，自动误差校正提示。
