一、仪器特点
1） 仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计专业标准开发生产。
2） 检测依据国家标准、行业标准，能够对内置的食品检测相关标准进行升级。
3） 检测项目可根据客户具体需求定制，可扩展至100个检测项目。
4） 仪器全金属机壳，结实耐用；全黑色内壁设计，减少环境光源干扰，保障检测精度。
5） 进口光学LED，的光学性能，色度纯净，光强稳定，聚光效果佳，使用寿命可达10万小时。
6） 光学探测器，快速感应光强变化，暗电流极小，确保检测精度和稳定性。
7） 16通道光路系统，可同时检测样本的多个指标。
8） 双打印模式选择，既可采用内置打印机逐条打印检测数据，也可外接通用打印机打印汇总数据。
9） 试剂盒显色，安全可靠，不会对实验员产生危害。
10） ARM Cortex-M3 嵌入式控制系统，完备的数据库功能（实时显示，存储、分析、导出、上传、打印、处理检测数据），多类别分析手段（检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、被检食品、通道检测、检测数据、判定结果、判定限值）；采用可靠队列和安全通道技术采用认证和加密手段，保证了数据的交互和传输安全。
二、技术指标
1） 精度误差：±3%
2） 线性误差：±5‰
3） 稳 定 性： ±0.001A/hr
4） 波长准确度：<2.0nm
5） 吸光度范围：0.000~4.000ABS
6） 波长范围： 380-680nm
7） 透射比重复性：±1%
8） 数据储存1,000,000条
9） 样品检测时间：≤3分钟
10） 电脑软件：SafeDa V1.0
11） 检测通道：2个检测工作区，16通道
12） 比色皿：10×10标准样品池
13） 供电模式：USB供电；内置锂电池供电（充电适配器：AC220V 50Hz 1A）
14） 外观尺寸：290×250×100mm
15） 光源：进口LED光源
16） 波长校准：自动校准
17） 显示：连接笔记本电脑显示
18） 接口：USB、RS232，可连入Internet
19） 打印：内置微型打印机，可外接通用打印机
三、主要检测参数
| 序号 | 项目 | 检测下限 | 测定范围 | 方法/标准 |
| 1 | 亚硝酸盐 | 0. 1 mg/kg | 0～300mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
| 2 | 二氧化硫 | 1. 0 mg/kg | 0～1000mg/kg | GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定 |
| 3 | 双氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法 |
| 4 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 0～200 mg/kg | NY5172-2002无公害食品 水发水产品 SN/T2183-2008食品接触材料 高分子材料食品模拟物中甲醛的测定分光光度法 |
| 5 | 甲醇 | 0.01% | 0.01%～2% | GB2757-81 蒸馏酒、配制酒的卫生标准 |
| 6 | 硝酸盐 | 10 mg/kg | 0～3000 mg/kg | GB/T5009.33—2003食品中硝酸盐与亚硝酸盐检测方法 |
| 7 | 吊白块 | 5.0 mg/kg | 0～600 mg/kg | GB2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 |
| 8 | 硼砂 | 10 mg/kg | 0～500 mg/kg | GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准 |
| 9 | 重金属铅 | 20 μg/kg | 0～10000 μg/kg | GB 5009.12-2010 食品中铅的测定 |
| 10 | 蛋白质 | 10 mg/kg | 0～400 g/kg | GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定 |
| 11 | 组胺 | 10 mg/kg | 0~2000 mg/kg | GB/T 5009.45－2003 水产品卫生标准的分析方法 |
| 12 | 挥发性盐基氮 | 10 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉与肉制品卫生标准 |
| 13 | 病害肉特征物 | 50 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉与肉制品卫生标准 |
| 14 | 过氧化值 | 10 mg/kg | 0～5000 mg/kg | GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 |
| 15 | 过氧化苯甲酰 | 10 mg/kg | 0~300 mg/kg | GB2760-2007 食品添加剂过氧化苯甲酰 |
| 16 | 有效氯 | 150 mg/L | 100 mg/L~2000mg/L | GB5750-2006生活饮用水卫生标准检验方法 GB14934-94食（饮）具消毒卫生标准 |
