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面粉类食品是我国zui早期的食品，而且这种食品一直延续了下来，因此对于面粉品质的控制和检测是非常关键的。但是在过去由于检测技术的缺乏使得检测工作不能顺利进行，如今通过使用智能化的检测仪器能够实现科学检测的目的，这对于行业的发展是非常有利的。面筋测定仪的研制正好满足了市场的需求，同时通过使用这款仪器能够减少人员工作的压力，对提升工作的效率是非常有帮助的。
通过使用面筋测定仪来实现对面筋指数的检测，这大大提升了检测数据的真实可靠，同时对改善面粉生产加工方式提供了帮助。而如果使用传统的手洗法。面筋品质凭感觉利断,没有具体的数字指标，而且误差大,操作繁琐,实用性不强。但是通过使用面筋测定仪能较*地反映面筋数量和质量,而且测定时间拉,误差极小。
面筋测定仪的技术参数：
搅拌器转速 120±2r/min。
离心转速 6000±5r/min。
离心工作时间 1min。
面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
工作电压 AC220V±5% 50Hz。
外形尺寸 400×300×240mm。
重量 16Kg。
仪器名称：面筋测定仪
仪器型号：MJ-II
更多详情：
面筋测定仪 http://www.*7。。ｎｅｔ/yq_list/yq_68_1.html
中国农业仪器网 http://www.*7。。ｎｅｔ/
