鑫盛钰霖制冷安装的冷库主要分为：
1.高温库（L级），温度＋5℃～－5℃，主要用来储藏水果疏菜、禽蛋、乳品、药品、化工原料等。
2.中温库（D级），温度－10℃～－20℃，主要用来储藏肉类、水产品、茶叶等。
3.低温库（J级），温度－25℃以下，主要用来*储藏肉类、水产品、雪糕冰淇淋等。
4.保鲜库 库温一般为0℃～5℃主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、
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食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
冷冻库 温度一般为-15℃～-18℃冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷冻库。
低温库 库温一般为-22～-25℃因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库，速冻库 库温一般为－30℃以下 主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻肉类、海鲜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。
保鲜库的贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式;是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
